كركم لاتيه – مقادير وطريقة تحضير مشروب كركم لاتيه

وصفة كركم لاتيه – تتعدّد فوائد المشروبات الساخنة فهي تضيف للجسم الشعور بالدفء في موسم الشتاء البارد. سنقدم لكم اليوم مشروب مختلف، سنتحدث عن مشروب كركم لاتيه والمعروف عن أهميته بإرتباطه في تحسين وظائف المخ ، ولديه نسبة عالية مضاد قوي للإلتهابات . قد يساعد الكركم في الوقاية حتى في علاج السرطان ، ويساهم في تأخر علامات الشيخوخة . سنزوّدكم في هذه الوصفة مقاديره الكافية وطريقة تحضيره بالكامل ، آملين أن تنال إعجابكم وحسن ذوقكم.

مقادير كركم لاتيه :

• مقدار 2 كوب من الحليب .
• مقدار 2 ملعقة كبيرة من الكركم الطازج .
• مقدار 2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من بهارات الزنجبيل .
• مقدار 4 حبّات صغيرة من حبّات القرنفل .
• مقدار 4-5 حبّة من حبوب الهيل .
• مقدار ربع ملعقة صغيرة من بهارات الفلفل أسود .
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من بهارات الحلبة .
• مقدار نصف ملعقة صغيرة من بهارات القرفة .
• مقدار حبتين من اليانسون .
• لتحلية هذا المشروب حسب الرغبة يمكنكم إضافة العسل له أو الدبس، وبالنسبة للمقدار أيضًا حسب مذاقكم .

طريقة تحضير كركم لاتيه :

1. نضع في قدر مناسب على النار كمية المقدار المطلوبة من الحليب ، ثمّ نضيف المقدار من الكركم مع زيت جوز الهند ،وجميع المكوّنات من البهارات بمقاديرها الزنجبيل المطحون ، الحلبة ، القرفة ، وحبات القرنفل وحب الهيل أيضًا ، مع رشة الفلفل الاسود، والحبتين من اليانسون .

2. نتركها على النار حتى تبدأ في الغليان ، ثمّ نُخفض النار ونقوم في تركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق .

3. بعد أن نطفأ النّار على القدر من الحليب والكركم ، نقوم في تركها جانبًا ونبدأ في تجهيز أكواب التقديم ، نبدأ في سكب الكمية التي نحتاجها في كل كوب بعناية بعد أن نصفّيها من التوابل التي بداخلها .

4. بعد أن أصبح المشروب جاهز يمكننا تقديمه بارد أو مثلّج أو ساخن حسب الذوق ، وبإستطاعتنا إضافة العسل له أو إستبداله بالدبس كما نرغب ، وهكذا أحبتي أصبحت جاهزة وصفتنا لليوم مشروب كركم اللاتيه وبالعافية لكم .

أطبخ أيضاً: عصير القرع – وصفة شراب جديدة ومنعشة ! المقادير وطريقة التحضير بالتفصيل