كرات التمر بصلصة الشوكولا – وصفة كرات التمر بصلصة الشوكولا

كرات التمر بصلصة الشوكولا نوع من أنواع الحلويات الشهية، المفيدة، والسهلة التحضير، والتي يكثر تحضيرها في الأعياد والمناسبات السعيدة.

وتعد هذه الحلوى من الحلويات المنتشرة في كافة أنحاء الوطن العربي، وتقوم العديد من السيدات بتحضيرها في الاستقبالات.

ولهذه الحلوى فوائد عديدة تستمدها من مكوناتها ومن أبرز فوائدها الحفاظ على صحة القلب، وذلك من خلال توسيع الأوعية الدموية الأمر الذي يبعد مرض تصلب الشرايين ،ويخفف من خطر الإصابة بالجلطات.

كما أنها تحافظ على رطوبة العين، وتزيد من قدرتها على الرؤية، وتساهم في إدرار البول، كما أن للتمر دور كبير في تهدئة الأعصاب.

كما تساهم هذه الحلوى في تجنب الإصابة بأمراض السرطان، كما تحتوي على كمية جيدة من الألياف التي تسهل من عمل المعدة وتمنع الإمساك.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذا النوع من الحلويات يحتوي على عدة أنواع من المعادن من أبرزها الحديد الذي يقوي الدم، والكالسيوم الذي يحافظ على صحة العظام، بالإضافة إلى الزنك، الحديد، والنحاس.

كما يحتوي هذا النوع من الحلوى على عدد من الفيتامينات والتي تعزز من مناعة الجسم ومقاومته للأمراض.

ليس هذا وحسب بل إن هذه الحلوى تعمل على تعديل المزاج وإدخال الفرح والسرور لقلب الشخص.

مقادير طبخ كرات التمر بصلصة الشوكولا لعشرة أشخاص:

مقادير كرات التمر

نصف كيلو غرام من معجون التمر.

ملعقة صغيرة من الهال.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة.

نصف كوب مطحون من البسكويت.

مقادير صلصة الشوكولا:

كوب واحد من الكريما السائلة.

500 غرام من الشوكولا.

ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.

شوكولا مذابة للتزيين حسب الرغبة.

طريقة طبخ كرات التمر بصلصة الشوكولا:

في البداية نقوم بوضع التمر، الهال، القرفة، والبسكويت المطحون في وعاء، ومن ثم نحرك المكونات حتى تتجانس بشكل كامل، ونحصل على معجون لين.

بعد ذلك نقوم بتشكيل كرات دائرية من هذا المعجون اللين، ونقوم بغرزها في أعواد التقديم.

بعد ذلك نقوم بتحضير صلصة الشوكولا، فنسخن في قدر الكريما السائلة على نار متوسطة الحرارة، وبعد أن تبدأ الفقاعات بالظهور على جانبي القدر نقوم بإضافة الفانيليا والشوكولا ونحرك المزيج حتى تتجانس المكونات وتذوب الشوكلا.

بعد ذلك نضع الصلصة في البراد حتى تبرد، ومن ثم نقوم بتغميس كرات التمر فيها ونضعها في طبق التقديم، ونقدمها للعائلة لكي تتمتع بطعمها الشهي.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: شوكولا بالكروكان – وصفة شوكولا بالكروكان – طريقة تحضير شوكولا بالكروكان