فراخ بالعسل والثوم – طريقة تحضير فراخ بالعسل والثوم

يتميز طبق فراخ بالعسل والثوم بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 15 دقيقة لإعداده و45 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .

مقادير فراخ بالعسل والثوم :

مقدار 1200 غرام من لحم الدجاج المقطع الى ثمانية قطع وننظفها بشكل جيد .

بصل من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي .

مقادير التتبيلة :

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات .

مقدار ثلاثة فصوص من الثوم المفروم .

ملعقة كبيرة عدد 1 من العسل الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الخردل .

ليمون حامض عدد 1 ، نقوم بعصره .

ملعقة صغيرة عدد 1 من بهارات الدجاج .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الثوم البودرة .

ملعقة كبيرة عدد 1 من صلصة الصويا .

ملعقة كبيرة عدد 1 من صلصة الطماطم .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الخل .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير فراخ بالعسل والثوم :

تحضير التتبيلة :

نضع كل من مقادير الثوم المفروم مع مكعبات البصل وعصير الليمون الحامض والخردل والعسل الأبيض والثوم البودرة والبصل البودرة وبهارات الدجاج وصلصة الطماطم وصلصة الصويا والفلفل الأسود وملح الطعام والخل في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع قطع الدجاج المنظف في وعاء آخر ونسكب فوقها خليط التتبيلة ونحرك المكونات حتى تتجانس ، ثمّ نغطي الوعاء بورق النايلون وندخله للثلاجة مدة ليلة كاملة .

نضع شرائح البصل مع الفلفل الأسود وملح الطعام والزيت في وعاء مناسب ، ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس .

نوزع الخليط السابق في قعر صينية فرن مناسبة ، ثمّ نوزع فوقه قطع الدجاج التي قمنا بتتبيلها ، ونسكب ما تبقى من التتبيلة على وجه قطع الدجاج .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن حتى تنضج المكونات .

نضع المكونات تحت الشواية لمدة 10 دقائق تقريباً ، كي يأخذ لحم الدجاج اللون الأحمر وينضج بشكل كامل .

وبذلك تصبح فراخ بالعسل والثوم جاهزة ، فنقدمها وهي ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : البرجر بالكراكرز – وصفة البرجر بالكراكرز – طريقة تحضير البرجر بالكراكرز