فطائر ومعجنات

عرايس بالكفتة – طريقة تحضير عرايس بالكفتة

عرايس بالكفتة
عرايس بالكفتة

عرايس بالكفتة – انها وصفة لذيذة جدا وسريعة التحضير ، انها تنفع للنساء العاملات لسهولة تحضيرها بوقت قياسي ، وبمكونات مغذية ومفيدة للصحة ، فهي تتكون من اللحم المفروم وخضراوات متنوعة، من موقع تعليم الطبخ عربي كوك تابع معنا وصفتنا الشهية.

المكونات اللازمة لتحضير عرايس الكفتة :

نصف كيلو من اللّحم المفروم.

حبتان من البندورة .

ملعقة طعام من زيت الزيتون.

ملعقة طعام من الخل.

ملعقة طعام من السمنة.

حبة من البصل مقشرة.

ثلاث حبات من الثوم المقشر.

حبة من الفليفلة الخضراء الحارة.

نصف ملعقة طعام من السبع بهارات او ما يعرف بالبهارات المشكلة.

نصف ملعقة طعام من مسحوق القرفة المطحونة.

نصف ملعقة طعام من الهيل المطحون .

أطبخ أيضاً:  بيتزا الرانش - وصفة بيتزا الرانش - طريقة تحضير بيتزا الرانش

نصف ملعقة طعام من الفلفل الأسود.

ملعقة طعام من الملح.

رغائف كبيرة من الخبز العربي.

طريقة تحضير عرايس بالكفتة :

عرايس بالكفتة

عرايس بالكفتة

في البداية نجلب وعاء عميق ونضع فيه نصف كيلو من اللحم المفروم، بعدها نقوم بتقطيع البندورة الى قطع صغيرة الحجم وناعمة ، نضعها في الوعاء فوق اللّحمة، ثم نقطع البصل الى قطع ناعمة أيضاً ونضعها في ذات الوعاء ونفرم حبة الفليفلة ونضيفها أيضاً، ثم نتبلهم فنضيف ملعقة طعام من زيت الزيتون وملعقة طعام من الخل وملعقة طعام من السمنة، ونصف ملعقة طعام من القرفة المطحونة مع نصف ملعقة طعام من مسحوق الهيل، وملعقة طعام من الملح ونضيف نصف ملعقة طعام من السبع بهارات وبعدها نهرس حبات الثوم ونضيفها أيضاً الى كل ما سبق .

أطبخ أيضاً:  معكرونة بالدجاج والخضار - وصفة معكرونة بالدجاج والخضار - تعليم الطبخ

الآن ندعك جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد ونتركها لمدة ربع ساعة كي تتنكه جيداً. وتتكون لدينا الكفتة .

الآن نجلب الرغائف ونقوم بوضع كمية من الكفتة على الرغيف ، ثم نطبقه على بعضه و نقطعه لقسمين متساويين .

نعاود تكرار العملية بمد الكفتة على الأرغفة لحين انتهاء الكمية.

نجلب الشواية ونضع الارغفة بداخلها ونقوم بتحميصه واحداً تلو الآخر، الى ان تستوي الكفتة بداخله.

الآن أصبحت عرايس الكفتة جاهزة للتقديم .

في طبق تقديم جميل نضع عرايس الكفتة ونقدمها على سفرتنا.

تقدم وهي ساخنة، يمكن تناولها مع البطاطس المقلية .

انها وصفة لذيذة للغاية ، نتمنى أن تنال إعجابكم بصحة وعافية.

أطبخ أيضاً: الهريسة السعودية – وصفة الهريسة السعودية – طريقة تحضير الهريسة السعودية

أكتب تعليقك ورأيك