صوص برجر – طريقة عمل صوص برجر صحي وخالي من الدهون

ان كنت من الاشخاص الذين يهتمون بطعامهم ويتناولون طعام صحي فهذه المقالة لك، سوف نتعلم طريق تحضير صوص برجر صحي خالي من الدهون من الصفر يغنيك تماماً عن اكل المطاعم او الباعة المتجولين غير الصحي والمليء بالدهون الشحون التي تسبب السمنة لدى الكثير من الاشخاص، فتابع معنا الشرح لكي تتعلم طريقة التحضير بشكل مفصل في مطبخك بالمنزل.

مكونات الصوص

مكونات وطريقة تحضير العجينة

• لحم مفروم بدون دهون ١٦٠ غرام
• ملعقة متوسطة من الملح
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
• رشة ثوم باودر
• رشة بابريكا

نخلط عجين اللحم مع المكونات لكن بدون قوة حتى نكون شكل صوص برجر الدائري.

مكونات تحضير صوص بركر

• ١ فلفلة حمراء
• ملعقة صغير او متوسطة من الملح
• رشة فلفل اسود
• شطة
• ملعقة ونصف من اللبن
• رشة خفيفة ثوم باودر

مكونات الشطيرة

• رغيف (صمون) اسمر
• طماطم
• بصلة
• قطعة من الجبن (جبن حلوم)

خطوات تحضير صوص برجر

1 – تحضير الصوص

نقوم بإحضار فلفلة حمراء نقطعها ونضعها في الخلاط مع ملعقة من الملح ونضع رشة فلفل اسود ونضيف شطة مع ملعقة ونصف من اللبن ورشة من ثوم باودر بعد اضافة المكونات نخلطها معاً بعناية حتى يصبح لدينا هذا الطبق بشكل صحي بدون اي دهون .

2 – شواء اللحمة

وبعد تحضير وصفة الصوص نقوم بوضع جبنة اللحم في المقلاة قليلاً بدون زيت حتى تكتسب لون اسمر ونضع كذلك نقوم بعمل نفس العملية مع البصل وبعد الانتهاء نقوم بإحضار لحم صوص بركر ونضع في المقلاة ونقوم بالضغط على اللحم قليلاً حتى يتم الشواء ومن ثم نقلبها ونكرر العملية مع اضافة القليل من الماء في المقلاة قبل اخراج شريحة اللحم بقليل.

3 – نجلب صحن التقديم ونضع فيه الرغيف الاسمر (الصمون) ونقطعها الى نصفين ونضع داخلها اللحم والبصل مع اضافة وصفة صوص برجر والجبن ونضع ايضاً الطماطم وهكذا نكون قد انتهينا من اعداد صوص برجر صحي ولذيذ في نفس الوقت ولن تحتاج الى الذهاب الى المطع لشراء واحد بعد الان .

أطبخ أيضاً: يخنة الفاصولياء – وصفة مقادير وطريقة تحضير يخنة الفاصولياء