سوشي بالأفوكادو – وصفة سوشي بالأفوكادو – طريقة تحضير سوشي بالأفوكادو



سوشي بالأفوكادو
سوشي بالأفوكادو

سوشي بالأفوكادو وهو وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والتي تعود بأصلها لمناطق شرق آسيا، وتتنازع اليابان والصين حول أحقية كل بلد في نسب السوشي له.

وتعد هذه الوجبة من الوجبات العالمية والمنتشرة بكثرة في مناطق الشرق الآسيوي وخصوصا في اليابان والصين.

تتميز هذه الوجبة بقيمتها الغذائية الكبيرة، وذلك نظرا لانخفاض نسبة الدهون فيها.

سوشي بالأفوكادو
سوشي بالأفوكادو

مقادير طبخ سوشي بالأفوكادو لخمسة أشخاص:

مقادير تحضير اللفائف:

ثلاثة شرائح من ورق السوشي.

كوب واحد من الكينوا.

كوب وثلث الكوب من الماء.

نصف كوب من الخل.

ملعقتان كبيرتان من السكر.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

حبة واحدة من الأفوكادو التي يتم تقشيرها وتقطيعها.

نصف كوب من الطماطم المجففة.

ثلاثة شرائح سلامي.

مقادير تحضير المايونيز الحار:

ملعقتان كبيرتان من المايونيز الياباني للسوشي.

ملعقتان صغيرتان من الصلصة الحارة.

كمية قليلة من زيت السمسم.

طريقة طبخ سوشي بالأفوكادو:

في البداية نقوم بغسل الكينوا ومن ثم نضعها في قدر يحتوي على ماء دافئ ونضعها على نار عالية ونقوم بالتحريك بشكل مستمر وذلك حتى يغلي الماء، ومن ثم نغطي القدر، وندع الكينوا على نار هادئة لمدة ربع ساعة.

بعد ذلك نضع في وعاء آخر كل من الخل، السكر، الملح، ونضع المزيج على نار هادئة، ونقوم بالتحريك بشكل مستمر وذلك حتى يذوب السكر، الملح لنقوم بإبعاده عن النار، وندعه يبرد.

بعد ذلك نضع الكينوا المطبوخة في وعاء خشبي أو بلاستيكي مع الحرص على عدم استعمال الوعاء المعدني وذلك لكي لا يتفاعل الخل معه، ومن ثم نقوم بصب مزيج الخل فوق الكينوا ونحرك المكونات حتى تتجانس، ومن ثم ندعها لكي تبرد.

وبعد نذلك نقوم بمد شرائح السوشي ونمد فيها الكينوا، ثم نضع في بداية كل ورقة شريحتين من الأفوكادو ومن ثم نضع الطماطم المجففة، ثم السلامي، ومن ثم نقوم بلف السوشي ونغلقها بإحكام لمنع خروج الحشوة منها، ومن ثم نقطع شرائح السوشي إلى قطع متساوية ونضعها في أطباق التقديم.

وأخيرا نقوم بتحضير المايونيز الحار وذلك من خلال وضع كل من المايونيز الياباني، الصلصة الحارة، زيت السمسم في وعاء ونحرك المزيج حتى تتجانس المكونات ونضعها فوق قطع السوشي، ونقدمها للعائلة لتتمتع بطعمها الشهي.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: رولات الباذنجان – وصفة رولات الباذنجان – تعليم طبخ رولات الباذنجان

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. صدور الدجاج مع الأرز - وصفة صدور الدجاج مع الأرز - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*