جمبري سكامبي – وصفة جمبري سكامبي – طريقة تحضير جمبري سكامبي

يتميز طبق جمبري سكامبي بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشرين دقيقة لإعداده وعشرين دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ،آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .

مقادير جمبري سكامبي :

مقدار 450 غرام من الجمبري .

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

مقدار أربع فصوص من الثوم المهروس .

ملعقة كبيرة عدد 4 من البقدونس المفروم .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار الناعم .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

ملعقة كبيرة عدد 2 من المارجرين القليل الدسم .

طريقة تحضير جمبري سكامبي :

نضع كل من مقدار زيت الزيتون مع المارجرين في قدر مناسب على النار متوسطة الخرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف كل من مقادير الثوم المهروس والبقدونس المفروم وعصير الليمون الحامض وملح الطعام والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأسود ، ونحرك كافة المكونات على النار حتى تتجانس وتغلي .

نخفف من درجة حرارة النار الى الهادئة ، ونترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق أخرى .

نضيف مقدار الجمبري ونقلبه كل حين حتى يأخذ اللون الذهبي .

نرفع القدر عن النار ونضع حبات الجمبري في طبق مناسب للتقديم ، ثمّ نسكب خليط المرق فوقها .

وبذلك يصبح جمبري سكامبي جاهزاً ، فنقدمه للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن الجمبري هو المكون الأساسي في طبقنا لهذا اليوم ، فسنذكر لكم أهم فوائد الجمبري مع بعض المعلومات عنه :

يوجد ما يقارب 130 نوع من الجمبري بألوان متنوعة تتجاوز العشرة ، وتتميز هذه الأنواع على العموم بفوائدها المهمة جداً لجسم الانسان ، فالسعرات الحرارية له قليلة وهو غني بالبروتينات وبالكثير من أنواع الفيتامينات المهمة للغاية ، كما أنه يحتوي على كميات عالية من الفوسفور والحديد والزنك ، وتناوله بشكل أسبوعي له فوائد رائعة سواء على صعيد العلاقة الحميمة او لجهة حماية القلب من الكثير من الامراض ، كما أنه يكافح أمراض التقدم بالعمر ومنها الزهايمر على سبيل المثال ، وبذلك نجد ان إعداد طبق جمبري سكامبي من حين الى آخر له فوائد رائعة .

أطبخ أيضاً : أصابع الجبن بالرقاق – طريقة تحضير أصابع الجبن بالرقاق