سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا – طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي بالفيتا




سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا
سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا

تعتبر سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا أحد أنواع السلطات في المطبخ الغربي ، وهي سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 30 دقيقة للإعداد والتحضير ، كما أنها شهية للغاية وتحمل مكوناتها فوائد وقيم غذائية عالية جدا ، واليكم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن ينال هذا النوع من السلطة على اعجابكم .

مقادير سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا :

حبة باذنجان عدد 1 نقوم بغسلها وتقطيعها على شكل مكعبات .

ربع كأس من زيت الزيتون .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الخل الأحمر .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الأوريغانو المجفف .

بصلة متوسطة الحجم عدد 1 ، نقوم بتقطيعها الى شرائح رفيعة .

مقدار 3 فصوص من الثوم ( نقوم بهرسها ) .

مقدار 200 غرام من جبن الفيتا المقطع على شكل مكعبات .

مقدار نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة على شكل شرائح رفيعة .

مقدار نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة على شكل شرائح رفيعة .

مقدار نصف حبة من الفليفلة الصفراء المقطعة على شكل شرائح رفيعة .

حبة عدد 1 من الطماطم متوسطة الحجم ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح كبيرة تستخدم للتزيين .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الجوز المفروم بشكل ناعم .

طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا :

سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا
سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا

نقوم بتحمية شواية الفرن ، ثمّ ندهن مكعبات الباذنجان بالزيت من كافة جوانبها ، ونقوم بشواء الباذنجان من كل جانب حوالي 4 دقائق حتى تحمر المكعبات وتنضج .

نضع ما تبقى من مقدار زيت الزيتون في قدر مناسب ، مع كل من مقادير الثوم المهروس والاوريغانو المجفف والخل الأحمر ، ونخلطهم بشكل جيد حتى يتجانسوا .

نضع مكعبات الباذنجان المشوية في طبق مناسب للتقديم ، ونضع فوقها شرائح البصل الرفيعة ، مع شرائح الفليفلة الملونة ( الخضراء والحمراء والصفراء ) ومكعبات جبن الفيتا .

نسكب فوق الخليط الموجود في طبق التقديم خليط زيت الزيتون ، ثمّ ننثر مقدار الجوز المجروش على وجهها .

نقوم بتزيين السلطة بشرائح من الطماطم ليصبح طبق الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا جاهزا ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف الى جانب طبق الطعام الرئيسي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: كباب الدجاج بالفرن – طريقة تحضير كباب الدجاج بالفرن – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*