سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا
سلطات

سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا – طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي بالفيتا


تعتبر سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا أحد أنواع السلطات في المطبخ الغربي ، وهي سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 30 دقيقة للإعداد والتحضير ، كما أنها شهية للغاية وتحمل مكوناتها فوائد وقيم غذائية عالية جدا ، واليكم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن ينال هذا النوع من السلطة على اعجابكم .

مقادير سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا :


حبة باذنجان عدد 1 نقوم بغسلها وتقطيعها على شكل مكعبات .

ربع كأس من زيت الزيتون .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الخل الأحمر .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الأوريغانو المجفف .

بصلة متوسطة الحجم عدد 1 ، نقوم بتقطيعها الى شرائح رفيعة .

مقدار 3 فصوص من الثوم ( نقوم بهرسها ) .

مقدار 200 غرام من جبن الفيتا المقطع على شكل مكعبات .

مقدار نصف حبة من الفليفلة الخضراء المقطعة على شكل شرائح رفيعة .

مقدار نصف حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة على شكل شرائح رفيعة .

مقدار نصف حبة من الفليفلة الصفراء المقطعة على شكل شرائح رفيعة .

حبة عدد 1 من الطماطم متوسطة الحجم ، نقوم بتقطيعها على شكل شرائح كبيرة تستخدم للتزيين .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الجوز المفروم بشكل ناعم .

طريقة تحضير سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا :

سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا
سلطة الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا

نقوم بتحمية شواية الفرن ، ثمّ ندهن مكعبات الباذنجان بالزيت من كافة جوانبها ، ونقوم بشواء الباذنجان من كل جانب حوالي 4 دقائق حتى تحمر المكعبات وتنضج .

نضع ما تبقى من مقدار زيت الزيتون في قدر مناسب ، مع كل من مقادير الثوم المهروس والاوريغانو المجفف والخل الأحمر ، ونخلطهم بشكل جيد حتى يتجانسوا .

نضع مكعبات الباذنجان المشوية في طبق مناسب للتقديم ، ونضع فوقها شرائح البصل الرفيعة ، مع شرائح الفليفلة الملونة ( الخضراء والحمراء والصفراء ) ومكعبات جبن الفيتا .

نسكب فوق الخليط الموجود في طبق التقديم خليط زيت الزيتون ، ثمّ ننثر مقدار الجوز المجروش على وجهها .

نقوم بتزيين السلطة بشرائح من الطماطم ليصبح طبق الباذنجان المشوي مع جبن الفيتا جاهزا ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف الى جانب طبق الطعام الرئيسي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: كباب الدجاج بالفرن – طريقة تحضير كباب الدجاج بالفرن – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *