يتميز حلى سقدانه بالحليب بمذاقه المميز والشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعداده وخمسة وثلاثين دقيقة أخرى لطبخه ، ولذلك فإننا ننصح ربّة المنزل بإعداده لعائلتها من حين الى آخر ، لأن معظم أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم سيعشقون مذاقه المميز ويستفيدون من فوائده الكبيرة جداً ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلى .
مقادير سقدانه بالحليب :
كأس عدد 4 من الحليب السائل .
مقدار نصف كأس من السكر الأبيض .
ملعقة كبيرة عدد 1 من ماء الزهر .
مقدار ثلاثة أرباع الكأس من السقدانه .
ملعقة صغيرة عدد 6 من القرفة الناعمة المطحونة .
ملعقة صغيرة عدد 6 من الفستق الحلبي المطحون .
طريقة تحضير سقدانه بالحليب :
سقدانه بالحليب
نضع مقدار الحليب السائل في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ثمّ نضيف السكر الأبيض ونترك الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان .
بعد غليان الحليب نخفف من حرارة النار ونضيف ماء الزهر مع السقدانه ، ونستمر بتحريك الخليط لمدة خمسة وعشرون دقيقة تقريباً حتى يتكاثف .
نرفع القدر عن النار ونوزع خليط سقدانه بالحليب في أكواب مناسبة للتقديم ، ونتركها جانباً حتى تأخذ حرارة الغرفة ، ثمّ ندخلها الى الثلاجة كي يجمد الخليط .
نزين وجه الأكواب بالفستق الحلبي المطحون والقرفة الناعمة .
وبذلك يصبح حلى سقدانه بالحليب جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
ولأن هذا النوع من الحلى يعتمد بشكل كبير على الحليب ، فسنذكر لكم بعض المعلومات عنه مع أهم فوائده :
يحتوي الحليب على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الانسان ، فهو غني بالكالسيوم مما يساعد على سلامة العظام والأسنان ، كما أن احتواءه على كميات كبيرة من البروتين تجعل الجسم يشعر بالشبع وبالتالي فهو يقي من السمنة ، وبالإضافة لذلك فإن وجود الفيتامين د بالحليب يساعد على تحسين مزاج الانسان وشهيته ونومه ، ويقي الجسم من العديد من انواع السرطان .
إن غنى الحليب بالبروتينات والأحماض الأمينية يساعد على بناء الكتلة العضلية في الجسم ويمده بالطاقة ، والبوتاسيوم الموجود فيه بنسب عالية يوسع من الأوعية الدموية ويخفض من ضغط الدم .
أطبخ أيضاً : البرجر بالكراكرز – وصفة البرجر بالكراكرز – طريقة تحضير البرجر بالكراكرز
أكتب تعليقك ورأيك