رغيف اللحم بالبصل المكرمل – طريقة تحضير رغيف اللحم بالبصل المكرمل

يتميز رغيف اللحم بالبصل المكرمل بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعداده وستين دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .

المقادير :

مقدار 1 كيلو غرام من اللحم المفروم بشكل ناعم .

توست طري عدد 4 ، نقوم بفرمه .

بصل من الحجم الكبير عدد 2 ، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات من الحجم المتوسط .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .

طماطم من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم ببشرها .

ملعقة كبيرة عدد 2 من البقدونس المفروم بشكل ناعم .

بيض عدد 2 .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

ملعقة صغيرة عدد 1 من بهارات اللحم .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الكاتشاب .

طريقة تحضير رغيف اللحم بالبصل المكرمل :

نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة حتى تذوب ، ثمّ نضيف مكعبات البصل ونقلبها كل حين حتى يذبل .

نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد البصل .

نضع مقداير اللحم المفروم مع البصل المكرمل البارد ، ثمّ نضيف التوست المفروم مع الطماطم المبشورة والبيض والبقدونس المفروم ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف مقادير مناسبة من الفلفل الأسود وملح الطعام مع بهارات اللحم ، ونعيد خلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

ندهن قالب فرن شكله مستطيل بالقليل من الزيت ، ونضع الخليط السابق داخله .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه قالب الفرن ونتركه حتى ينضج رغيف اللحم بالبصل المكرمل بشكل كامل ( يحتاج 60 دقيقة تقريباً ) .

نخرج القالب من الفرن ونتركه جانباً مدة ربع ساعة تقريباً حتى تبرد المكونات .

نخرج خليط اللحم من القالب ونضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقوم بدهن المكونات بمقدار من الكاتشاب .

وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : عجينة اللازانيا – وصفة عجينة اللازانيا – طريقة تحضير عجينة اللازانيا