دجاج ستير فراي بالخضار – وصفة دجاج ستير فراي بالخضار – تعليم الطبخ




دجاج ستير فراي بالخضار
دجاج ستير فراي بالخضار

دجاج ستير فراي بالخضار وجبة من الوجبات الشهية والتي تحظى بانتشار كبير في كافة أنحاء العالم، ويحبها الصغار والكبار.

تعد هذه الوجبة من الوجبات التي تحضر على الغداء، لذلك فإن العديد من ربات المنازل يقمن بطبخها في العزائم والولائم.

تتميز هذه الوجبة بفوائدها العديدة التي تقدمها لجسم الإنسان، فهي تمد الجسم بالطاقة وذلك نظرا لاحتوائها على كميات جيدة من السعرات الحرارية، كما أنها تحتوي على البروتينات الضرورية لنمو العضلات بشكل جيد.

ليس هذا وحسب بل إن هذه الوجبة تحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم في مقاومة الأمراض، كما فيها مجموعة من الألياف التي تعمل على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتمنع الإمساك.

كما أن هذه الوجبة تحتوي على العديد من المعادن الضرورية لجسم الإنسان، فهي تحتوي على الحديد، النحاس، الكالسيوم، والبوتاسيوم.

دجاج ستير فراي بالخضار
دجاج ستير فراي بالخضار

مقادير طبخ دجاج ستير فراي بالخضار لأربعة أشخاص:

500 غرام من صدور الدجاج التي يتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة.

حبة واحدة من الفليفلة الحمراء المقطعة إلى شرائح.

حبة واحدة من الفليفلة الصفراء المقطعة إلى شرائح.

100 غرام من الفاصولياء الخضراء المثلجة والمذوبة.

ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.

ثلاث فصوص من الثوم.

ثلاث ملاعق كبيرة من صلصلة الصويا.

ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك.

ملعقتان كبيرتان من الماء.

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

للتزيين:

بصل أخضر مفروم بحسب الرغبة.

طريقة طبخ دجاج ستير فراي بالخضار:

نضع في مقلاة كبيرة الزيت ونقلي فيه صدور الدجاج من الجانبين وذلك حتى تنضج، ومن ثم نضعها جانبا.

ومن ثم نقلي في ذات المقلاة كل من الفليفلة الحمراء، الفليفلة الصفراء، والفاصولياء وذلك لعدة دقائق.

بعد ذلك نعيد صدور الدجاج إلى المقلاة ونضيف إليها كل من الثوم، الزنجبيل، ثم نقوم بتحريك المكونات وذلك لكي تتجانس.

وفي وعاء آخر نقوم بخلط صلصة الصويا مع صلصة السمك، ونضيف إليهما الماء، ونحرك المكونات حتى تتجانس ومن ثم نسكبها فوق صدور الدجاج الموجودة على النار وذلك حتى تصبح الصلصة سميكة.

بعد ذلك نصب الطبق في أطباق التقديم ونقوم بتزيينه بالبصل الأخضر المفروم، ونقدمه للعائلة لتتذوق طعمه الشهي واللذيذ.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: تشيكن كورما – وصفة تشيكن كورما – طريقة طبخ تشيكن كورما

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. رولات الباذنجان - وصفة رولات الباذنجان - تعليم طبخ رولات الباذنجان - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*