حلى كوكيز كرات الثلج – طريقة تحضير حلى كوكيز كرات الثلج

يعتبر حلى كوكيز كرات الثلج أحد أنواع الحلويات الشهية جدا ، والتي تحتوي مكوناتها على قيم غذائية عالية ، كما أنها تتميز بتوافر هذه المكونات بشكل كبير وسهل وبأسعار بسيطة ، وهي سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 10 دقائق لتحضيرها و20 دقيقة أخرى لخبزها ، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بتحضيرها من وقت الى آخر ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع من الحلويات.

مقادير حلى كوكيز كرات الثلج :

كأس عدد 1 من الدقيق الأبيض .

مقدار كأس ونصف من المكسرات المتنوعة والمطحونة .

ملعقة كبيرة عدد 3 من السكر الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من خلاصة الفانيليا .

مقدار نصف كأس من الزبدة ( على حرارة الغرفة ) .

ملعقة صغيرة عدد 1 من حب الهال المطحون .

كأس عدد 1 من السكر البودرة ( يستخدم للتزيين ) .

طريقة تحضير حلى كوكيز كرات الثلج :

نضع مقدار الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونقوم بخفقه حتى يصبح قوام الزبدة كالكريمة .

نضيف مقادير السكر الأبيض وخلاصة الفانيليا وحب الهال المطحون الى الزبدة ، ونخلط المكونات حتى تتجانس .

نضيف الدقيق الأبيض ونخفق الخليط مرة أخرى ، ثمّ نضيف المكسرات المشكلة المطحونة ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نقوم بتغطية الخليط ونضعه في الثلاجة مدة نصف ساعة كي يبرد .

نخرج الخليط من الثلاجة ، ونبدأ بتكويره على شكل كرات صغيرة الحجم ( بحجم جوزة الطيب ) .

نلف صينية الفرن بورق الزبدة ، ونوزع كرات الكوكيز فيها مع ترك مسافة مناسبة بين الكرات .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ، ونتركها حتى تأخذ كرات الكوكيز اللون الذهبي ( تحتاج 20 دقيقة تقريباً ) .

نخرج صينية الكوكيز من الفرن ، ونتركها لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تبرد على صينية الفرن .

نغمس كرة الكوكيز بهدوء في السكر البودرة حتى يغطيها بشكل كامل ، ونكرر نفس العملية حتى انتهاء الكمية ، ثمّ نضع كرات الكوكيز في طبق مناسب للتقديم ونتركها حتى تبرد بشكل تام .

وبذلك يصبح حلى كوكيز كرات الثلج جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه اللذيذ ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : كباب الدجاج على الطريقة التركية – طريقة تحضير كباب الدجاج على الطريقة التركية