حلى طبقات جوز الهند – طريقة تحضير حلى طبقات جوز الهند

يعتبر حلى طبقات جوز الهند من انواع الحلويات الشهية وسهلة التحضير ، فهي تحتاج فقط الى 30 دقيقة فقط لإعدادها ، ولكنها بذات الوقت تحتاج الى القليل من الصبر حيث تحتاج الى العمل على عدة مراحل يفصل بين كل واحدة واخرى وضع الطبق في الثلاجة ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .

مقادير حلى طبقات جوز الهند :

مقدار 500 غرام من بسكويت الشاي المطحون .

مقدار 200 غرام من الزبدة المذوبة .

مقادير تحضير الكريمة :

مقدار 400 غرام من الزبدة على حرارة الغرفة .

كأس عدد 8 من السكر الأبيض البودرة .

ملعقة كبيرة عدد 1 من زيت جوز الهند .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا .

مقدار كأسان وثلث من جوز الهند المبشور .

طريقة تحضير حلى طبقات جوز الهند :

نخلط مقداري بسكويت الشاي المطحون والزبدة المذوبة مع بعضهما البعض بشكل جيد حتى يتجانسا ، ومن ثمّ نقوم بمد طبقة رقيقة مرصوصة في قعر قالب التشيز كيك .

ندخل قالب تشيز كيك الى الثلاجة حتى تتماسك طبقة البسكويت والزبدة .

تحضير الكريمة :

نقوم بخلط مقدار الزبدة مدة 3 دقائق تقريبا بواسطة الخلاط الكهربائي وعلى سرعة متوسطة ، حتى تصبح الزبدة ناعمة .

نقوم بتخفيف سرعة الخلاط الى السرعة البطيئة ، ونبدأ بإضافة السكر الأبيض البودرة بشكل تدريجي حتى يتجانس مع الزبدة ، نضيف اليهم مقداري الفانيليا وزيت جوز الهند ونخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تتجانس ، وبذلك تصبح الكريمة جاهزة .

ندهن طبقة البسكويت والزبدة بملعقتين كبيرتين من الكريمة ونقوم برش الوجه بكمية مناسبة من جوز الهند المبشور ، ونعيد قالب تشيز كيك الى الثلاجة لتجمد الكريمة .

بعد أن تجمد الكريمة نمد طبقة أخرى من خليط البسكويت والزبدة ونعيد القالب الى الثلاجة .

نعيد نفس العملية لأكثر من مرة حتى نحصل على 5 طبقات من خليط البسكويت ، ونضع طبقة أخيرة من الكريمة على الوجه ، مع التأكيد على ادخال قالب تشيز كيك الى الثلاجة عند كل إضافة .

نخرج القالب بعد أن تتماسك طبقة الكريمة الأخيرة ونرش الوجه بما بقي لدينا من مقدار جوز الهند المبشور .

ونعيد القالب لمد 60 دقيقة الى الثلاجة ، وبذلك يصبح حلى طبقات جوز الهند جاهزا فنضعه في طبق مناسب للتقديم ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: طاجن السمك على الطريقة المغربية – طريقة تحضير طاجن السمك المغربي