التارت بالبسكويت – طريقة تحضير حلى التارت بالبسكويت

يعتبر التارت بالبسكويت صنف من أصناف الحلويات الفاخرة التي يمكن تقديمها في المناسبات وتجمعات الأصدقاء ، يتميز بمذاقه اللذيذ وشكله الجميل بالإضافة لكونه صنف يحبه أغلب الأشخاص سواء الأشخاص الكبار أو الصغار ، سهل التحضير ولا يتطلب الكثير من الوقت والجهد أثناء فترة تحضيره .

المقادير الرئيسية لـ إعداد التارت بالبسكويت :

مقادير التارت

ثلاثة حبات كبيرة الحجم من البيض

ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا السائلة ( في حال عدم توفرها في المنزل يمكننا استخدام الفانيليا البودرة بدلاً منها )

نصف كوب من حبيبات السكر الناعمة

نصف كوب من زيت دوار الشمس

نصف كوب من الحليب السائل

كوبان من البسكويت المطحون بشكل ناعم

ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البيكنج باودر

مقادير صلصة الجبن

نصف كوب من الحليب المكثف المحلى

عدد 4 من مثلثات الجبن الكريمي

ملعقتان كبيرتان الحجم من صلصة الشوكولا

ملعقتان كبيرتان الحجم من المكسرات المبروشة

طريقة تحضير حلى التارت بالبسكويت :

في البداية نقوم بتجهيز قالب التارت الذي سنستخدمه في هذه الوصفة ، حيث أننا نحضر قالب التارت المتوسط الحجم ونقوم بدهنه في الزبدة المذابة من كافة الأنحاء والجوانب من خلال استعمال فرشاة عريضة ثم ننثر فوقه القليل من الدقيق لكي لا يلتصق التارت عندما نقوم بإخراجه من القالب بعد نضوجه .

الآن نحضر وعاء واسع وعميق ونضع بداخله البيض ونضف إليه الفانيليا والسكر ونقوم بخفقهم من خلال استعمال مضرب شبكي كهربائي لمدة 3 دقائق متواصلة حتى نحصل على خليط أصفر فاتح اللون ، ثم نقوم بإضافة زيت دوار الشمس ونخفقه أيضاً مع بقية المكونات وبعدها نضيف الحليب ونخفق جيداً إلى أن يختفي الحليب تماماً .

بعد ذلك نقوم بإضافة البسكويت الناعم المطحون والبيكنج باودر ونقوم بتحريكهم مع الخليط الموجود في الطبق من خلال استعمال ملعقة بلاستيكية عريضة مع مراعاة خلطهم بشكل بطيء .

نقوم بسكب خليط التارت في القالب الذي قمنا بتجهيزه في البداية ، ثم نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مْ ونثبت الرف الأوسط ونضع عليه القالب ونتركه في الفرن لمدة 20 دقيقة متواصلة حتى ينضج ويتماسك مع بعضه .

في تلك الأثناء نقوم بصنع صلصة الجبن ، نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع بداخله الحليب السائل ونضيف إليه الجبن ثم نقوم بخقهم من خلال استعمال مضرب شبكي كهربائي حتى نحصل على صلصة ناعمة القوام .

وأخيراً نخرج القالب من الفرن وننتظر لبضعة دقائق حتى يبرد قليلاً ثم نقوم بقلبه في طبق التقديم ونسكب فوقه صلصة الجبن ونقوم بمدها على كافة سطح التارت من خلال استعمال ملعقة بلاستيكية عريضة ثم نقوم بتوزيع الشوكولا السائلة على سطح الكريمة بشكل خطوط متوازية حتى تعطي مظهر أنيق وفي النهاية نقوم بالتزيين من خلال وضع المكسرات المبروشة على جوانب التارت .

قبل التقديم نترك التارت بالبسكويت في البراد لمدة ساعة ونصف حتى يبرد تماماً ويحصل على طعمه اللذيذ .

وهكذا نكون قد انتهينا من إعداد وصفة التارت بالبسكويت الشهية آملين أن تنال إعجابكم .

أطبخ أيضاً : كيك الرمان – وصفة كيك الرمان – طريقة تحضير كيك الرمان