حلى شارلوت بالكاكاو – طريقة تحضير حلى شارلوت بالكاكاو

يتميز حلى شارلوت بالكاكاو بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه من ضمن أنواع الحلويات سهلة التحضير بحيث لا يحتاج لأكثر من نصف ساعة للإعداد والتحضير ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات الفرنسية .

مقادير حلى شارلوت بالكاكاو :

بيض عدد 2 .

ملعقة كبيرة عدد 6 من الدقيق الأبيض .

كأس عدد 1 من السكر الأبيض .

كأس عدد 5 من ماء الشرب .

كأس عدد 2 من الحليب البودرة .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الكاكاو .

مقدار من قطع البسكويت ( حسب الحاجة ) .

مقادير التزيين :

مقدار من البسكويت المطحون ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الشوكولاته المبشورة ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير حلى شارلوت بالكاكاو :

نضع كل من مقدار بيضة عدد 1 مع نصف مقدار ماء الشرب ونصف كأس من السكر الأبيض وكأس من الحليب البودرة ، في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع الخليط السابق في قدر مناسب على النار الهادئة الحرارة ، ونحرك الخليط بشكل مستمر حتى يغلي ويتماسك جيداً .

نصف طبقة من قطع البسكويت في صينية من الحجم المتوسط أو صينية من البيركس مناسبة الحجم ، ثمّ نسكب الخليط السابق فوق طبقة البسكويت .

نمد طبقة ثانية من البسكويت فوق الخليط السابق .

نضع المقادير المتبقية في وعاء الخلاط الكهربائي ، وهي بيضة عدد 1 مع نصف مقدار ماء الشرب ونصف كأس من السكر الأبيض وكأس من الحليب البودرة ، بالإضافة الى مقدار الكاكاو ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع الخليط السابق في قدر مناسب على النار الهادئة الحرارة ، ونحرك الخليط بشكل مستمر حتى يغلي ويتماسك جيداً .

نسكب الخليط السابق فوق الطبقة الثانية لقطع البسكويت ، ونرش على الوجه كمية مناسبة من البسكويت المطحون والشوكولاتة المبشورة ( للتزيين ) .

نضع صينية البيركس في الثلاجة مدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك المكونات جيداً ، وبذلك يصبح حلى شارلوت بالكاكاو جاهزاً ، فنخرجه من الثلاجة ونضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : حلى شارلوت بالفواكه – طريقة تحضير حلى شارلوت بالفواكه