كيك الشوكولا بزيت الزيتون – وصفة كيك الشوكولا بزيت الزيتون – تعليم الطبخ

كيك الشوكولا بزيت الزيتون وهي من أكثر الحلويات انتشارا وشعبية في العالم، تتميز بطعمها الشهي وبسهولة تحضيرها.

يعد هذا النوع من الحلوى المفيدة للجسم، وكثيرا ما تقوم ربات المنازل بتحضيرها في المناسبات والأعياد وحفلات أعياد الميلاد.

وتمد هذه الحلوى الجسم بالطاقة، وذلك لأنها تحتوي كمية جيدة من السعرات الحرارية، ونظرا لوجود سعرات حرارية كثيرة فيها، يجب التعامل معها بحذر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.

ولهذه الحلوى فوائد عديدة فهي تعمل على مد الجسم بكمية جيدة من المعادن المختلفة، كالحديد الذي يقوي الدم ويمنع الإصابة بمرض فقر الدم، بالإضافة إلى النحاس، الصوديوم، البوتاسيوم، والكالسيوم والذي يحافظ على صحة العظام.

كما أن هذا النوع من الحلوى يلعب دورا فعالا في معالجة السرطانات، كما أنه يقوم بتوسيع الأوعية الدموية، وبالتالي فإنه يحافظ على سلامة القلب، ويبعد عنه الجلطات وأمراض تصلب الشرايين.

بالإضافة إلى ذلك فإنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم، وتحصنه ضد مختلف الأمراض.

ليس هذا وحسب بل إن هذا النوع من الحلويات يحتوي على نسبة جيدة من الألياف والتي تسهل من عمل الأمعاء والمعدة وتمنع الإمساك.

كما أن له دور كبير في تنشيط الذاكرة، وتعديل المزاج وإدخال الفرح والسرور على القلوب.

مقادير طبخ كيك الشوكولا بزيت الزيتون لثمانية أشخاص:

100 غرام من السكر النباتي.

100 غرام من السكر الأبيض.

50 غرام من الكاكاو الداكن.

125 ملم من الماء المغلي.

نصف معلقة صغيرة من البيكنج صودا.

75 ملم من زيت الذرة.

75 ملم من زيت الزيتون.

ثلاث بيضات.

125 من الطحين.

طريقة طبخ كيك الشوكولا بزيت الزيتون:

في البداية نقوم بمزج الطحين، البيكنج صودا، الكاكاو في وعاء حتى تتجانس المكونات.

وفي وعاء آخر نقوم بخفق البيض مع إضافة السكر بشكل تدريجي، ومن ثم نضيف الزيت النباتي، وزيت الذرة، ونقوم بعدها بإضافة مزيج الطحين ونحرك المكونات، ثم نضيف إليها الماء المغلي ونستمر في التحريك حتى تتجانس المكونات ونحصل على مزيج الكيكة.

بعد ذلك نقوم بصب المزيج في قالب الكيك المدهون بالزبدة أو الزيت لمنع الالتصاق، ونضعها في فرن محمى مسبقا على حرارة 165 درجة لمدة 40 دقيقة.

بعد ذلك نخرج الكيكة من الفرن ونقطعها ونقدمها للعائلة لكي تتمتع بطعمها الرائع.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: كيك الشوكولا المخملي – وصفة كيك الشوكولا المخملي – تعليم الطبخ