تندوري الجمبري – وصفة تندوري الجمبري – طريقة تحضير تندوري الجمبري

يتميز طبق تندوري الجمبري بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعداده و20 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المفيد جداً لهذا اليوم .

مقادير تندوري الجمبري :

مقدار 12 حبة من الجمبري المنزوع عنه القشر .

ملعقة كبيرة عدد 8 من الزبدة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الزنجبيل الطازج والمفروم بشكل ناعم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الثوم المهروس .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأحمر الحار .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكزبرة المطحونة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكمون المطحون .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكزبرة الطازجة والمفرومة بشكل ناعم .

مقدار 4 قطرات من ملون الطعام الأحمر .

طريقة تحضير تندوري الجمبري :

نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب وكبير على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى تذوب وتسخن .

نضيف مقادير الفلفل الأحمر الحار مع الزنجبيل والكزبرة الطازجة والمطحونة وملح الطعام والكمون وقطرات ملون الطعام ، ثمّ نحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

ندهن حبات الجمبري بالخليط السابق ، ثمّ نضعها في صينية فرن مناسبة .

نقوم باستخدام شواية الفرن في شوي حبات الجمبري ، بحيث تحتاج كل جهة الى 7 دقائق تقريباً .

نضع حبات الجمبري في طبق مناسب للتقديم الى جانب شرائح من الليمون الحامض .

وبذلك يصبح طبق تندوري الجمبري جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن الجمبري هو المكون الرئيسي لطبق تندوري الجمبري ، فسنذكر لكم بعض المعلومات عنه وعن فوائده :

يوجد ما يقارب 130 نوع من الجمبري بألوان متعددة تتجاوز العشرة ، وتتميز هذه الأنواع عموماً بفوائدها الكبيرة جداً لجسم الانسان ، فسعراته الحرارية قليلة وهو غني بالبروتينات وبالعديد من أنواع الفيتامينات المهمة جداً ، كما أنه يحتوي على كميات ممتازة من الفوسفور والحديد والزنك ، فتناوله أسبوعياً له فوائد رائعة سواء على صعيد العلاقة الحميمة او بحماية القلب من الكثير من الامراض ، كما أنه يكافح أمراض التقدم بالعمر كالزهايمر على سبيل المثال .

إقرأ أيضاً : راتاتوي – وصفة راتاتوي – طريقة تحضير راتاتوي في مطبخك