تشيكن بارميزان
أطباق رئيسية

تشيكن بارميزان مع صلصة المارينارا – وصفة تشيكن بارميزان مع صلصة المارينارا

يتميز طبق تشيكن بارميزان مع صلصة المارينارا بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 25 دقيقة لإعداده وطبخه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير تشيكن بارميزان مع صلصة المارينارا :

صدر دجاج من الحجم المتوسط عدد 4 ، نقوم بتقطيعه من المنتصف .

كأس عدد 1 من الدقيق الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

بيض عدد 2 .

كأس عدد 2 من البقسماط .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الثوم البودرة .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من جبن البارميزان المبشور .

مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة ) .

كأس عدد 1 من صلصة المارينارا الجاهزة .

مقدار 200 غرام من جبن الموزاريلا ( نقوم بتقطيعها على شكل شرائح ) .

طريقة تحضير تشيكن بارميزان مع صلصة المارينارا :

تشيكن بارميزان
تشيكن بارميزان

نضع كل من مقادير الدقيق الأبيض مع الفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع مقدار البيض في وعاء مناسب ونخفقه جيداً .

نضع كل من مقادير الثوم البودرة مع البقسماط ونصف كأس من جبن البارميزان المبشور ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع مقدار غزير من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن .

في نفس الوقت نغمس قطع صدر الدجاج بخليط الدقيق ثم بالبيض المخفوق ثمّ في خليط البقسماط .

نغمس قطع صدر الدجاج في الزيت النباتي الساخن لمدة 8 دقائق تقريباً حتى تصبح ذهبية اللون وينضج صدر الدجاج تماماً ، ثمّ نخرجها من الزيت ونضعها على المحارم الورقية لامتصاص فائض الزيت .

نضع صدر الدجاج في طبق مناسب للتقديم ، ثمّ نضيف مقدار ربع كأس من صلصة المارينارا على كل قطعة من صدر الدجاج ، ونزين وجه الدجاج بشرائح جبن الموزاريلا .

وبذلك يصبح طبق تشيكن بارميزان مع صلصة المارينارا جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : دجاج صيني بالسمسم – طريقة تحضير دجاج صيني بالسمسم

إتبعنا على مواقع التواصل:

One comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.