فطائر ومعجنات

بيني ارابياتا – وصفة بيني ارابياتا – طريقة تحضير بيني ارابياتا

بيني ارابياتا
بيني ارابياتا

يتميز طبق معكرونة بيني ارابياتا بمذاقه الشهي والمميز، وبمكوناته المتعددة عالية القيم الغذائية، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمسة عشرة دقيقة لتحضيره، وخمسة عشرة دقيقة أخرى لطبخه، وهذا ما يجعله احد الخيارات الممتازة لربة المنزل التي يمكنها إعداده لعائلتها من حين لآخر، فجميع افراد العائلة من كافة الاعمار سيستمتعون بمذاقه اللذيذ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من المعكرونة.

مقادير بيني ارابياتا:

طماطم من الحجم الكبير عدد 3، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات من الحجم الكبير.

مقدار 5 فصوص من الثوم المقطع على شكل شرائح من الحجم الصغير.

بصل من الحجم الكبير عدد 1، نقوم بفرمه بشكل ناعم.

ملعقة صغيرة عدد 3 من الزعتر الأخضر المجفف.

ملعقة صغيرة عدد 4 من الفلفل الأحمر الحار (يمكن أن يكون مجفف أو سائل حسب الرغبة).

مقدار من الفلفل الأسود (حسب الرغبة).

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة).

مقدار ربع كأس من البقدونس المفروم.

مقدار نصف كأس من معجون الطماطم.

مقدار ربع كأس من ماء الشرب.

مقدار 500 غرام من معكرونة بيني.

مقدار ربع كأس من زيت الزيتون.

طريقة تحضير بيني ارابياتا:

بيني ارابياتا

بيني ارابياتا

نضع مقدار بسيط من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة، ثمّ نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونحرك المكونات كل حين حتى تتجانس ويذبل البصل.

أطبخ أيضاً:  ماك ارابيا - وصفة ماك ارابيا - طريقة تحضير ماك ارابيا

نضيف الطماطم المقطعة مع الفلفل الأحمر الحار ونحرك المكونات كل حين حتى تنضج الطماطم، ثمّ نضيف ماء الشرب مع معجون الطماطم ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نترك الخليط حتى يغلي ثمّ نضيف الفلفل الأسود مع ملح الطعام والزعتر الأخضر المجفف ومقدار بسيط من الزيت النباتي، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نقوم بسلق مقدار معكرونة بيني بماء الشرب المملح وفق التعليمات المكتوبة على العلبة، ثمّ نصفي المعكرونة بشكل جيد.

نضيف معكرونة بيني المسلوقة الى خليط الصلصة ونحرك المكونات مع بعضها البعض بشكل هادئ حتى تتجانس.

نرفع القدر عن النار ونسكب بيني ارابياتا في طبق مناسب للتقديم، ثمّ نوزع البقدونس المفروم على وجه الطبق.

وبذلك يصبح طبق معكرونة بيني ارابياتا جاهزاً، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: سمك الهامور بالبرغل – طريقة طبخ سمك الهامور بالبرغل

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇