حلويات

بسكويت بزبدة الفول السوداني – المقادير وطريقة التحضير

بسكويت بزبدة الفول السوداني
بسكويت بزبدة الفول السوداني

يتمتّع بسكويت بزبدة الفول السوداني اللذيذ بميزة تقديمهُ للضيّافة في أكثر من مناسبة لنكهتهِ الذكيّة وخفّتهِ على المعدة عند تناوله .قد يُرافق قهوة الصباح أو حلوى العيد او شهر رمضان ، سنقدّم لكم في هذا المقال أسرار إعداد هذه الوصفة اللذيذة مع مقاديرها الكافية ، وتمنياتنا لكم بالهنا والصحة والعافية .

وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك
بسكويت بزبدة الفول السوداني

بسكويت بزبدة الفول السوداني

مقادير بسكويت بزبدة الفول السوداني :

  • ١كوب من زبدة الفول السوداني .
  • ١ كوب من الزبدة العاديةّ ( تكون طريّة من درجة حرارة الغرفة ).
  • ١ كوب سكر ناعم .
  • ١ كوب سكر بني فاتح
  • ١ ملعقة صغيرة من البيكينج باودر .
  • ١ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا .
  • ٤/١ ملعقة صغيرة من القرفة .
  • ١ ملعقة كبيرة فانيليا سائلة .
  • ٢ بيض متوسط الحجم .
  • ٢ كوب ونصف من مقدار الدقيق .
  • عند تشكيل أقراص البسكويت :
  • ٢/١ كوب سكر ناعم .

طريقة تحضير بسكويت الزبدة بالفول السوداني :

  1. نضع الزبدة في وعاء الخلاّط الكهربائي ونحرص على أن تكون الزبدة ليّنة بدرجة الحرارة العادية ثم نضيف معها زبدة الفول السوداني .
  2. نضيف مقدار السكر البني والسكر الأبيض مع مقدار البيكينج باودر في الوعاء .
  3. ثمّ نضيف مقدار بيكربوندات الصودا والقرفة ونبدأ بتثبيت الخلاّط والمِضرب ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس ويصبح قوامها كريمي .
  4. كذلك نضيف بيضتين مع مقدار الفانيليا السائلة ونستمر بالخفق مجدداً حتى تختلط المكونات جيداً مع بعضها .
  5. نضيف مقدار الطحين ونشغّل الخلاط مجدداً حتى يصبح قوام العجينة جاهز وليّن .
  6. نضع العجينة في البراد حوالي ساعة كاملة ثمّ عندما نُخرجها ننتظر قليلاً حتى يصبح قوامها ليّناً يُسّهل علينا تشكيل الكُرات .
  7. نبدأ بتشكيل كرّات صغيرة ونقوم بدحرجتها قليلاً على السكر حتى تتشكّل عندنا طبقة مقرمشة لذيذة ..
  8. نضع الكرّات في صينية مناسبة للفرن ونضغط عليها قليلاً بشوكة الطعام حتى تتمدّد ويتشكّل قوامها المطلوب .
  9. نُدخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حوالي عشر دقائق حتى يظهر عندنا لون ذهبي بسيط ثمّ نتركهُ على جنب حتى يبرد ونبدأ بتجهيز طريقة تزيينه .
  10. يتم تزيين البسكويت بأكثر من طريقة بالشوكولا او الملبّس وغيره بحسب الرغبة ونقدّمهُ بطبق مناسب للضيوف ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً:  تشيز بسبوسة بدون بيض - طريقة تحضير تشيز بسبوسة بدون بيض

إقرأ أيضاً: سمبوسك بالجوز وجوز الهند – طريقة تحضير سمبوسك بالجوز وجوز الهند

أكتب تعليقك ورأيك