بان كيك بالموز – وصفة بان كيك بالموز – طريقة تحضير بان كيك بالموز




بان كيك بالموز
بان كيك بالموز

بان كيك بالموز هو أحد أنواع المعجنات الشهية، البعض يصنفها تصنيف الحلويات.

 

يعود أصل هذا الطبق إلى المطبخ الأميركي، حيث انتشر منه إلى بقاع العالم، أضاف عليه كل بلد بعض المقادير، والنكهات الخاصة به.

تعتبر بعض البلدان طبق ألبان كيك بالموز من أطباق الفطور، فهو سهل التحضير، لذيذ المذاق.

المقادير التي نحتاج إليها لصنع بان كيك بالموز:

٢ حبة من البيض.

٢ حبة موز مهروسة.

٢ حبة موز مقطعة إلى شرائح رقيقة.

٢ كوب من الدقيق المنخل جيدا عدة مرات.

٢ كوب من الحليب الطازج والدافئ.

٢ ملعقة من مسحوق البيكنج بودر.

ملعقة من الفانيلا.

٣ ملاعق كبيرة من الزبدة.

٤ ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة تحضير بان كيك بالموز:

ننخل الدقيق، ومسحوق البيكنج بودر لعدة مرات، نضع الدقيق المنخل في وعاء الخلاط الكهربائي.

نضيف السكر والفانيلا، ورشة من الملح، نحرك الخليط جيدا.

في وعاء عميق، نضع البيض، نحركه جيدا.

ثم نسكب الحليب، والزيت النباتي، والموز المهروس، نحرك المكونات السائلة جيدا.

.نضيف القليل من خليط لآخر السائل على خليط المكونات الجافة، بشكل تدريجي.

نخفق الخليط جيدا مدة عشر دقائق.

نضع مقلاة مناسبة على نار هادئة، نضع القليل من الزيت النباتي .

نحضر ملعقة طعام متوسطة الحجم.

نصب بها ما يقارب ربع كوب من

خليط العجينة، في المقلاة الساخنة.

نتركه دون تحريك حتى يظهر القليل من اللون الذهبي.

يقلب قرص بان كيك، ويترك حتى ينضج، ويصبح لونها ذهبيا بالكامل.

نرفع أقراص لبان كيك بالموز عن النار.

نرصف في طبق تقديم مناسب.

نوزع على أسطح طبقات الباف، القليل من العسل أو الشوكولا.

نرصف طبقات الكيك وذلك وفق الآتي:

في القاعدة طبقة من الكيك.

ندهن الطبقة جيدا ثم توضع طبقة أخرى، ندهن سطحها أيضا بالشوكولاتة أو العسل، توزع شرائح الموز.

نعيد العملية السابقة حتى تنتهي كمية العجينة.

يرش الطبق بالقليل من مفروم الفستق الحلبي، كما نسكب القليل من الشوكولا السائلة ثم توزع شرائح الموز جيدا.

بقدم هذا الطبق الشهي كوجبة في الفطار.

أطبخ أيضاً: النقانق على الطريقة اللبنانية – وصفة النقانق على الطريقة اللبنانية

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*