النقانق على الطريقة اللبنانية – وصفة النقانق على الطريقة اللبنانية




النقانق على الطريقة اللبنانية
النقانق على الطريقة اللبنانية

النقانق على الطريقة اللبنانية – إن النقانق من أنواع اللحوم الجاهزة التي بإمكان ربّة المنزل أن تحضر العديد من الأطباق منها ، لما تتميز به من طعم شهي وقيم غذائية عالية ، كما أنها سهلة التحضير وليست بحاجة للكثير من الزمن حتى تحضرها.

وسنقدم لكم في هذا المقال أحد طرق تحضير النقانق ، وهو النقانق على الطريقة اللبنانية وسنبرز مقاديرها وطريقة تحضيرها آملين أن تنال إعجابكم .

مقادير النقانق على الطريقة اللبنانية :

مقدار 1 كيلو غرام من النقانق الجاهزة .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الزبدة .

حبة بصل عدد 1 متوسطة الحجم نقوم بفرمها بشكل ناعم .

مقدار 4 فصوص من الثوم المهروس .

مقدار قرن عدد 2 من الفليفلة الخضراء نقوم بفرمها بشكل ناعم .

حبة طماطم ( بندورة ) متوسطة الحجم نقوم بتقطيعها بشكل ناعم .

ربع كأس من الخل .

ربع كأس شطة سائلة .

ملعقة كبيرة عدد 1 شطة مجروشه .

ملعقة كبيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأسود .

ملعقة كبيرة عدد 1 كزبرة مطحونة .

ملعقة كبيرة عدد 1 من السكر الأبيض .

مقدار من البقدونس الطازج نفرمه بشكل ناعم ( حسب الرغبة ونستخدمه للتزيين ) .

طريقة تحضير النقانق على الطريقة اللبنانية :

النقانق على الطريقة اللبنانية
النقانق على الطريقة اللبنانية

نقوم بتقطيع النقانق الى قسمين متساويين بواسطة سكين المطبخ .

نضع مقدار الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة الحرارة كي تذوب الزبدة .

نضع قطع النقانق على مقدار الزبدة مع زيادة درجة حرارة النار لتصبح عالية ، ونترك النقانق كي تجف و يميل لونها الى اللون الذهبي .

نقوم بإخراج النقانق من القدر ونصفيها جيدا ونضعها جانبا .

نقوم بإضافة ما تبقى لدينا من مقدار الزبدة المذابة الى كل من مقادير البصل المفروم والثوم المهروس والفلفل الأسود ونتركهم على النار حتى نلاحظ أن البصل أصبح طريا ، لنضيف بعد ذلك مقادير الطماطم والشطة المجروشة والخل والسكر الأبيض وملح الطعام والكزبرة المطحونة والشطة السائلة و نترك المكونات على النار لخمس دقائق مع التحريك المستمر .

نضيف الصلصة الحارة السابقة الى قطع النقانق ونضعها على النار لخمس دقائق حتى نلاحظ أنها نضجت بصورة تامة .

نضع النقانق والصلصة في طبق التقديم ونرش فوقها مقدار من البقدونس المفروم والناعم ( حسب الرغبة ) ، ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها اللذيذ وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: شاورما الدجاج التركية – طريقة تحضير شاورما الدجاج التركية – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*