فطائر ومعجنات

الفيتوتشيني بالدجاج – طريقة تحضير الفيتوتشيني بالدجاج

الفيتوتشيني بالدجاج
الفيتوتشيني بالدجاج

يعتبر طبق معكرونة الفيتوتشيني بالدجاج أحد الأطباق اللذيذة في المطبخ الايطالي ، حيث يحتوي هذا النوع من الطعام على قيم غذائية عالية ، كما يتميز بطعمه الشهي والسهولة الكبيرة في تحضيره ، بحيث أنه لا يحتاج لأكثر من 50 دقيقة لإعداده وتحضيره ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير الفيتوتشيني بالدجاج :

مقدار صدر دجاج عدد 1 .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

مقدار 400 غرام من معكرونة الفيتوتشيني .

مقدار 135 غرام من الزبدة .

مقدار 225 ملل من الكريمة السائلة .

مقدار من زيت الزيتون ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود حسب الرغبة .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

أطبخ أيضاً:  كانيلوني التونة - وصفة كانيلوني التونة - طريقة تحضير كانيلوني التونة

مقدار 150 غرام من جبن البارميزان المبشور .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفليفلة الحمراء المطحونة .

مقدار من البقدونس الطازج والمفروم ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير الفيتوتشيني بالدجاج :

نقوم بتقطيع صدر الدجاج على شكل شرائح :

الفيتوتشيني بالدجاج

الفيتوتشيني بالدجاج

نضع مقدار قليل من زيت الزيتون في قدر مناسب على النار ، ونضيف اليه الثوم المهروس ونقلبه قليلا .

نضيف اليهم بعد ذلك شرائح صدر الدجاج مع القليل من ملح الطعام والفلفل الأسود ، مع تقليب شرائح الدجاج من حين الى آخر ، ونتركها حتى تنضج ويتغير لونها من كافة الجوانب ، ونضعها بعد ذلك جانبا .

نقوم بسلق معكرونة الفيتوتشيني بماء الشرب المغلي ، ونصفيها بعد ذلك من الماء .

أطبخ أيضاً:  فطائر الكريب محشية باللحم - طريقة تحضير فطائر الكريب محشية باللحم

نقوم بتذويب الزبدة في وعاء مناسب على النار متوسطة الحرارة ونضع فوقها الكريمة السائلة ونحركهم قليلا ، ثمّ نضيف مقدار جبنة البارميزان ونقلب المكونات بشكل جيد .

نضيف الى الخليط كميات مناسبة ( حسب الرغبة ) من الفلفل الأسود وملح الطعام والفليفلة الحمراء المطحونة ، بالإضافة الى البقدونس الطازج المفروم ، ونحرك المكونات بشكل جيد ثمّ نتركهم حتى يغلوا على النار ، لتصبح الصلصة جاهزة عند ذلك .

نضع معكرونة الفيتوتشيني في طبق مناسب للتقديم ، ونقوم بصف شرائح الدجاج فوقها ، لنسكب بعد ذلك الصلصة فوقهما ، ونرش على وجهه القليل من البقدونس الطازج المفروم ، ليصبح طبق الفيتوتشيني بالدجاج جاهزا ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً:  الفطيرة التركية بالجبن - طريقة تحضير الفطيرة التركية بالجبن

أطبخ أيضاً: هوت شوكليت بالمارشميلو – طريقة تحضير هوت شوكليت بالمارشميلو

أكتب تعليقك ورأيك