السبانخ مع البيض المقلي – طريقة تحضير السبانخ مع البيض المقلي

يتميز طبق السبانخ مع البيض المقلي بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعداده و25 دقيقة اخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا الطبق الغني بالفوائد الغذائية .

مقادير السبانخ مع البيض المقلي :

مقدار 900 غرام من السبانخ المجمد .

كأس عدد 1 من الكريمة الطازجة .

مقدار نصف كأس من القمح المسلوق .

كراث عدد 7 نقوم بفرمه .

بيض عدد 4 .

مقدار 50 غرام من جبن البارميزان المبشور .

ليمون حامض عدد 1 ، نقوم بعصره .

ليمون حامض عدد 1 ، نأخذ منه القشر فقط .

ملعقة صغيرة عدد 1 من جوز الهند المبشور .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير السبانخ مع البيض المقلي :

نترك السبانخ المجمد لمدة ستين دقيقة على حرارة الغرفة ، ثمّ نقوم بتصفيتها من الماء .

نضع مقدار بسيط من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ونتركه حتى يسخن ، ثم نضيف اليه الكراث ونتركه لمدة خمس دقائق تقريباً مع التقليب كل حين كي يصبح طرياً .

نضيف القمح المسلوق ونترك المكونات على النار خمس دقائق أخرى مع تحريكها كل حين ، ثمّ نضيف كل من مقادير السبانخ مع عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض وجبن البارميزان المبشور والكريمة الطازجة وجوز الهند المبشور ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف الفلفل الأسود وملح الطعام ونعيد تحريك المكونات مرة أخرى حتى تتجانس .

نسكب المكونات السابقة في صينية فرن مناسبة ، ثمّ نضيف اليها مقدار البيض ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى تنضج كافة المكونات ( تحتاج عشر دقائق تقريباً ) .

نرفع الصينية من الفرن ونسكب المحتوى في طبق مناسب للتقديم .

وبذلك يصبح طبقنا جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : المامونية الحلبية – وصفة المامونية الحلبية – طريقة تحضير المامونية الحلبية