الحواوشي اللبناني – وصفة الحواوشي اللبناني – طريقة تحضير الحواوشي اللبناني



الحواوشي اللبناني
الحواوشي اللبناني

الحواوشي اللبناني تعتبر من الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة في لبنان وسوريا والأردن وفلسطين بالإضافة لكونها شهية جداً ومحبوبة من قبل الصغار والكبار على حدٍّ سواء، فهي سهلة التحضير ومثالية للمناسبات ذات الجمعات الكبيرة، كما تتميز بفوائدها الصحيّة فهي غنية بالبروتينات وقليلة الدهون.

تكفي مكونات هذه الوصفة من 6 إلى 8 أشخاص.

مكونات الحواوشي اللبناني:

من 6 إلى 8 أرغفة من الخبز اللبناني.

نصف كيلو غرام من اللحم المفروم الناعم.

بصلة واحدة صغيرة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

حبة واحدة من البندورة كبيرة الحجم مفرومة إلى مكعبات صغيرة.

2 فص من الثوم المهروس كبير الحجم.

ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم بشكل ناعم.

2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان.

ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة الناعمة.

ربع كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة إلى شرائح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة).

ملعقة صغيرة ونصف من السبع بهارات.

ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

ربع كوب من الزبدة المذابة أو السمن النباتي.

الحواوشي اللبناني
الحواوشي اللبناني

طريقة طبخ الحواوشي اللبناني:

في البداية نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع فيه اللحم المفروم، البصل المقطع، الثوم المهروس، البندورة المفرومة، الفليفلة الخضراء، دبس الرمان، البقدونس، الكزبرة، الفلفل الحار والسبع بهارات وأخيراً الملح ونقوم بتخليط هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس وتتوازن المكونات جميعها بشكل تام.

بعد أن نخلط المكونات نقوم بإحضار أرغفة الخبز ونفتحها بعناية حتى لا تتمزق، ومن ثم نقوم بوضع كمية كافية من خليط حشوة اللحم ونفردها بشكل متساوٍ.

نكرر هذه العملية على جميع أرغفة الخبز حتى تنتهي جميعها، ونقوم برصف جميع الأرغفة على صينية الفرن.

نقوم بدهن الحواوشي من الخارج بالزبدة أو السمن المذاب، ومن ثم نقوم بخبزها في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية مدة نصف ساعة تقريباً.

ننتظر حتى يصبح الخبز مقرمشاً واللحم ناضجاً من الداخل بشكل تام.

نقوم بإخراج أرغفة الحواوشي من الفرن ونضعها في طبق التقديم.

ملاحظة: يمكننا شوي أرغفة الحواوشي على الفحم بوضعها على مشبك الشوي وتقليبها كل 2 دقيقة حتى تمام نضجها من الداخل وعدم حرقها من الخارج.

(بالصحة والعافية).

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: كفتة العدس التركية – وصفة كفتة العدس التركية – طريقة تحضير كفتة العدس التركية

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. طاجن البامية باللحمة - وصفة طاجن البامية باللحمة - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*