البيتزا الكذابة – وصفة البيتزا الكذابة – طريقة تحضير البيتزا الكذابة

تتميز البيتزا الكذابة بمذاقها المميز والشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 25 دقيقة لإعدادها و20 دقيقة أخرى لخبزها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع البسيط من البيتزا .

مقادير البيتزا الكذابة :

طرف عدد 1 من الخميرة .

كأس عدد 1 من ماء الشرب الدافئ ( يستخدم للعجن ) .

ملعقة صغيرة عدد 1 من السكر الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

مقدار 2.5 كأس من الدقيق الأبيض .

مقادير الوجه :

ملعقة كبيرة عدد 5 من الجبنة السائلة .

ملعقة كبيرة عدد 3 من المايونيز .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيتون الأخضر المقطع .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيتون الأسود المقطع .

مقدار من الطماطم المقطعة ( حسب الرغبة ) .

مقادير البيتزا الكذابة :

نذوب الخميرة بماء الشرب الدافئ ، ونترك الخليط يتفاعل جانباً .

نضع كل من مقادير السكر الأبيض مع ملح الطعام والزيت وكأس عدد 1 من الدقيق الأبيض وخليط الخميرة في وعاء مناسب من الحجم المتوسط ، ثمّ نخلط كافة المقادير مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف المقدار المتبقي من الدقيق الأبيض مع خلط المكونات وعجنها جيداً ، حتى نحصل على عجينة مناسبة ( لينة ومتماسكة ) .

نغطي العجينة ونتركها جانباً في مكان دافئ مدة نصف ساعة تقريباً كي تتخمر ويتضاعف حجمها .

نمد العجين على سطح صلب منثور عليه الدقيق ، ونقوم بفرده بصينية فرن مناسبة مدهونة بالزيت .

نضع مقداري المايونيز والجبنة السائلة في وعاء مناسب من الحجم المتوسط ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نوزع الخليط السابق على وجه العجين ونوزع الزيتون الأخضر والأسود مع شرائح الطماطم على وجه الصينية .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج تماماً .

وبذلك تصبح البيتزا الكذابة جاهزة ، فنقدمها وهي ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : كباب السمك – وصفة كباب السمك – طريقة تحضير كباب السمك