أيس كريم الشوكولا البيضاء – وصفة أيس كريم الشوكولا البيضاء

أيس كريم الشوكولا البيضاء وهي نوع من أنواع المثلجات اللذيذة والشهية، والتي تحظى بانتشار كبير حول العالم.

وتساهم هذه المثلجات الشهية واللذيذة في انتعاش الجسم، ومقاومته لحر الصيف.

تتميز هذه المثلجات بسهولة تحضيرها، وباحتوائها على كمية جيدة من السعرات الحرارية.

ولهذا النوع من المثلجات فوائد عديدة تستمد معظمها من الشوكولا البيضاء، ومن أبرز هذه الفوائد الحفاظ على سلامة القلب، وتنشيط الدورة الدموية، بالإضافة إلى ذلك فإنها تعمل على توسيع الأوعية الدموية، وبالتالي إبعاد خطر الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين.

كما أن هذا النوع من الحلويات يحتوي على كمية جيدة من المعادن كالحديد الذي يمنع الإصابة بفقر الدم، والكالسيوم الضروري لصحة العظام.

ليس هذا وحسب بل إن هذا النوع من المثلجات يحتوي على كمية جيدة من الألياف الأمر الذي يسهل من عمل المعدة والأمعاء، بالإضافة إلى ذلك فإنه يمنع ظهور عوامل تقدم السن وذلك نظرا لاحتوائه على الشوكولا البيضاء.

ونظرا لسهولة تحضير هذه المثلجات فإن ربات المنازل يقمن بتحضيرها وتقديمها للعائلة في وقت الحر الشديد.

مقادير طبخ أيس كريم الشوكولا البيضاء لأربعة أشخاص:

200 غرام من الشوكولا البيضاء التي يتم تكسيرها إلى قطع متساوية.

400 غرام من الحليب المحلى المكثف.

كوبان ونصف الكوب من الكريمة السائلة التي يتم تبرديها.

ملعقتان صغيرتان من بودرة الفانيليا.

200 غرام من الفواكه المجففة.

قشور ليمونة واحدة.

طريقة طبخ أيس كريم الشوكولا البيضاء:

في البداية نذوب الشوكولا من خلال حمام مائي ساخن، ونتركها حتى تبرد.

بعد ذلك نضع الحليب المحلى المكثف، الكريمة السائلة، بودرة الفانيليا في وعاء ونخفق المزيج حتى تتجانس المكونات ويصبح لدينا مزيج كريمي مكثف.

بعد ذلك نقوم بوضع قشر الليمون والفواكه المجففة في الشوكولا الذائبة، ونضيف هذا المزيج إلى المزيج الكريمي المكثف ونقوم بتحريك المكونات حتى تتجانس.

بعد ذلك نضع المكونات في صينية معدنية ونقوم بتغطيتها ونضع المزيج في الثلاجة لمدة اثنتي عشرة ساعة.

بعد ذلك نقوم بإخراج المزيج من الثلاجة، ومن ثم نقوم بتقطيعه ونضعه في الأطباق، ونقدمه في النهاية للعائلة لكي تطفئ به الحر، وتشعر بالانتعاش.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: أكواب كريمة الشوكولا – وصفة أكواب كريمة الشوكولا – تعليم الطبخ