أطباق رئيسية

أرز ريزو مع فراخ كنتاكي – طريقة تحضير أرز ريزو مع فراخ كنتاكي

أرز ريزو مع فراخ كنتاكي
أرز ريزو مع فراخ كنتاكي

يتميز أرز ريزو مع فراخ كنتاكي بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 90 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .

مقادير أرز ريزو مع فراخ كنتاكي :

مقادير الدجاج :

أفخاذ دجاج عدد 2 ، نقوم بسلقها .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الباكينج باودر .

كأس عدد 1 من الدقيق الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من نشاء الذرة .

كأس عدد 1 من ماء الشرب .

مقدار من الثوم البودرة ( حسب الرغبة ) .

مقدار من البصل البودرة ( حسب الرغبة ) .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكركم .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الزعتر المجفف .

ملعقة صغيرة عدد 1 من البابريكا .

ملعقة صغيرة عدد 1 من إكليل الجبل .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون .

مقدار من الشطة ( حسب الرغبة ) .

مقادير أرز ريزو :

كأس عدد 2 من الأرز المغسول والمصفى .

مقدار من سائل الطبخ ( حسب الحاجة ) .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه .

ملعقة كبيرة عدد من الكاتشاب .

مكعب عدد 2 من مرق الدجاج .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكركم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكاري .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الثوم البودرة .

ملعقة كبيرة عدد 1 من السكر .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الشطة ( حسب الرغبة ) .

مقدار من عصير الليمون الحامض .

كأس عدد 2 من ماء الشرب .

أطبخ أيضاً:  الكسكس بالدجاج مع الفاكهة - وصفة الكسكس بالدجاج مع الفاكهة المجمدة

طريقة تحضير أرز ريزو مع فراخ كنتاكي :

أرز ريزو مع فراخ كنتاكي

أرز ريزو مع فراخ كنتاكي

تحضير الدجاج :

نضع كل من مقادير الدقيق مع الباكينج باودر ونشاء الذرة في وعاء مناسب ، ونخلط المكونات حتى تتجانس .

نضيف كأس من ماء الشرب ونعيد خلط المكونات حتى تتجانس .

نضع أفخاذ الدجاج داخل الخليط السابق ، ثمّ نضيف كافة مقادير توابل تحضير الدجاج ونحرك المكونات حتى تتجانس .

نضع الوعاء بالثلاجة ونترك الدجاج منقوعاً بالخليط لمدة 60 دقيقة .

نضع مقدار مناسب من الدقيق في وعاء مناسب ، ونغمس فيه أفخاذ الدجاج .

نضع الزيت في قدر مناسب على المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نقلي أفخاذ الدجاج .

تحضير الأرز :

نضع سائل الطبخ بقدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة ونضيف البصل المفروم ونحركه كل حين حتى يذبل .

نضيف السكر ونحرك المكونات حتى نحصل على خليط مثل الكراميل .

نضيف مكعبات مرق الدجاج مع الكاري والكركم والبصل البودرة وبودرة الثوم والفلفل الأسود والكاتشاب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نضيف الأرز ونقلب المكونات حتى تتجانس ، ثمّ نسكب ماء الشرب وعصير الليمون الحامض وملح الطعام .

نترك المكونات على النار حتى ينضج الارز تماماً ثمّ نسكبه في طبق مناسب للتقديم ونضع الدجاج الى جانبه .

وبذلك يصبح أرز ريزو مع فراخ كنتاكي جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً : الكبدة بانيه – وصفة الكبدة بانيه – طريقة تحضير الكبدة بانيه

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇