تتعدد طرق تحضير بابا غنوج بين بلد وآخر وتتميز معظمها بالطعم الشهي والفائدة الكبيرة ، وسنقدم لكم اليوم طريقة تحضير البابا غنوج على الطريقة التركية . وباعتبار أن المادة الأساسية لهذا الطبق هي الباذنجان فسنذكر لكم بعض فوائده : يعد الباذنجان من المصادر الجيدة للعديد من أنواع الفيتامينات والمعادن مثل...
المانتي التركي أو المنتو هي أكلة شعبية عند الشعوب التركية والأرمنية، وهي عبارة عن عجين يحشى بلحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود، ويطبخ على البخار. تكفي مكونات هذه الوصفة من 6 حتى 8 أشخاص. مكونات المانتي التركي: 700 غرام من الطحين الأبيض. 3 بيضات صغيرة الحجم. 200 مل لتر من الماء...
كفتة العدس التركية تعتبر من أطيب أنواع الكفتة والتي من الممكن تقديمها للأشخاص النباتيين الذين لا يأكلون المنتجات الحيوانية، وهي تتميز بقيمتها الغذائية المرتفعة لاحتوائها على البروتين النباتي بفضل العدس والخضار الموجود فيها، ويعتبر من الأغذية الرئيسية لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ونسبة عالية...
اليالنجي (ورق العنب بالأرز والخضار) أكلة تركية الأصل انتشرت في بلاد الشام بشكل كبير. وتتميز بقيمتها الغذائية ومذاقها اللذيذ حيث يدخل في مكوناتها بعض الخضار، وتتميز أيضا أنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية مثل ورق العنب بالأرز واللحمة. يمكن تحضير هذه الأكلة مسبقا وتناولها باردة. تكفي مقادير...
طبق شاورما اللحمة من الأطباق الشهية جدا والشعبية المنتشرة في كافة أنحاء العالم. وهذه الوجبة تركية الأصل، وانتقلت عن طريقهم إلى بلاد الشام أيام الحكم العثماني ، وانتشرت فيها. تحضير طبق شاورما اللحمة منزليا بطريقة شهية المذاق وصحية جدا. خلطة اللحمة: 4 فص ثوم كبيرة الحجم مهروسة. ربع كوب من زيت الزيتون...
الفطيرة التركية بالدجاج – وصفة الفطيرة التركية بالدجاج – تعليم الطبخ الفطيرة التركية بالدجاج ، وجبة من وجبات المطبخ التركي الشهية ، ويعد المطبخ التركي من أشهر المطابخ على مستوى العالم، فهو يقدم عدد كبير من الوجبات الشهية واللذيذة، وتعد هذه الوجبة من أهم وجباته. وتتميز وجبتنا باحتوائها...
طريقة طبخ البطاطس المشوية على الطريقة التركية – وصفة البطاطس المشوية على الطريقة التركية أهلاً في وجبتنا لهذا اليوم، نُحَضر لكم اليوم وجبة البطاطس المشوية على الطريقة التركية، هذا الطبق الجانبي اللذيذ له نكهة خاصة لما يحوي من توابل مختلفة ورائعة وهذا الطبق وجبة غذائية متكاملة لتنوع الأصناف...
طريقة طبخ طبق الكفتة المحمرة بالبرغل المفلفل والسلطة على الطريقة التركية مرحبا بكم في وجبتنا لهذا اليوم الكفتة المحمرة ، نعد لكم هذا اليوم طبق من الأطباق التركية الذي يعتمد وبشكل أساسي على البرغل (وهو حبوب من القمح تُسلق ثم تُجرش تُستعمل في الطّبخ، تُؤكل أو تُقدَّم مع أطعمة أخرى)، بالإضافة إلى...
طريقة طبخ الفطيرة التركية إحدى المعجنات التركية اللذيذة – وصفة الفطيرة التركية – تعليم طبخ الفطيرة التركية الفطيرة التركية هي نوع من أنواع المعجنات التركية اللذيذة التي تعد وجبة غذائية متكاملة حيث تحتوى على العديد من العناصر الغذائية المفيدة . هي تتكون في الأساس من الدقيق والملح والسكر...