يتميز حلى تشيز كيك التمر والنسكافيه بمذاقه الشهي للغاية وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من خمسة وثلاثون دقيقة لإعداده وخمسة عشرة دقيقة أخرى لخبزه ، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداده لعائلتها من حين لآخر ، فجميع أفراد العائلة بغض النظر عن اعمارهم سيعشقون مذاقه المميز ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الحلى الشهي والمفيد للغاية.
مقادير تشيز كيك التمر والنسكافيه:
مقادير الطبقة الأولى:
مقدار 300 غرام من بسكويت الشاي.
مقدار من القشطة الجاهزة (حسب الحاجة).
مقادير الطبقة الثانية:
مقادر 25 حبة من التمر ننزع منه النواة.
علبة عدد 1 من القشطة.
مقدار ربع كأس من جبن الكريم.
مقدار نصف كأس من الشوكولاته المذوبة بالحليب السائل.
علبة عدد 1 من الحليب المكثف والمحلى.
ملعقة صغيرة عدد 3 من النسكافيه (القهوة سريعة الذوبان).
طريقة تحضير تشيز كيك التمر والنسكافيه:
تشيز كيك التمر والنسكافيه
تحضير الطبقة الأولى:
نقوم بطحن مقدار بسكويت الشاي ونضعه في وعاء مناسب ، ثمّ نضيف اليه مقدار مناسب من القشطة (يكفي ليتماسك البسكويت المطحون) ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك.
نرص الخليط السابق في قعر قالب تشيز كيك مدهون بالقليل من الزبدة.
تحضير الطبقة الثانية:
نضع مقدار القشطة مع مقادير الحليب المكثف المحلى وجبن الكريم والقهوة سريعة الذوبان والشوكولاته المذوبة بالحليب في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.
نضيف التمر منزوع النواة بصورة تدريجية مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط متجانس.
نوزع الخليط السابق فوق طبقة البسكويت والقشطة.
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه قالب تشيز كيك التمر والنسكافيه ، ونتركه حتى ينضج (يحتاج بين خمسة عشرة دقيقة حتى عشرين دقيقة تقريباً).
نخرج قالب تشيز كيك من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة.
نضع المكونات في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات بالحد الأدنى ، ثمّ نخرجه ونقسمه الى قطع بالحجم الذي نرغب به.
وبذلك يصبح طبق الحلا اللذيذ هذا جاهزاً فنضعه في أطباق مناسبة للتقديم ، ونقدمه وهو بارد للتمتع بمذاقه الشهي وبالصحة والعافية.
أطبخ أيضاً: تشيز كيك الزبادي والبيض – طريقة تحضير تشيز كيك الزبادي والبيض
أكتب تعليقك ورأيك