وافل بالشوكولا – وصفة وافل بالشوكولا – طريقة تحضير وافل بالشوكولا

وافل بالشوكولا وهو نوع من أنواع الحلويات البلجيكية الشهية واللذيذة، والتي تتميز بشبكتها الجميلة.

يعد هذا النوع من الحلوى من الحلويات الشعبية في بلجيكا، والذي حقق انتشارا عالميا في أوربا وكافة أنحاء العالم.

ويحتوي هذا النوع من الحلوة على كمية جيدة من السعرات الحرارية، ويكفي أن نعلم أمن كل 100 غرام من هذه الحلوى تحتوي على 291 سعرة من السعرات الحرارية، 3 غرامات من الدهون المشعبة،7 غرامات من الدهون غير المشبعة، بالإضافة إلى 33 غرام من السكريات، 8 غرام من البروتينات، 2.3 غرام من الحديد، 255 ملغ من الكالسيوم، و511 غرام من الصوديوم.

ولهذه الحلوى فوائد عديدة تستمدها من مكوناتها، حيث تعمل على الحفاظ على ضغط الدم ضمن الحدود الطبيعية الأمر الذي يلعب دورا كبيرا في بقاء القلب بصحة جيدة، كما أنها تحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم في مقاومة الأمراض.

ليس هذا وحسب بل إن المعادن الموجودة فيها تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على صحة الجسم، فالحديد يقوي الدم، والكالسيوم يعزز من صحة العظام.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذا النوع من الحلوى ينشط الذاكرة، ويعدل المزاج.

مقادير طبخ وافل بالشوكولا لأربعة أشخاص:

كوب واحد من الطحين.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

بيضة واحدة.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر.

ربع كوب من الحليب.

ربع كوب من الساور كريم.

ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

نصف كوب من الشوكولا المذابة.

حبيبات ملونة للتزيين.

طريقة طبخ وافل بالشوكولا:

في البداية نقوم بتسخين آلة صنع الوافل.

بعد ذلك نضع الطحين، البنكنج باودر، بيكربونات الصودا، الملح في وعاء ونحرك المكونات حتى تمتزج المكونات بشكل كامل، وتتشكل العجينة.

وفي وعاء آخر نقوم بخلط السكر، الحليب، الساور كريم، الفانيليا حتى تتجانس المكونات.

بعد أن تسخن الآلة نقوم بدهنها بالزيت ومن ثم نضع ربع كوب من العجينة في وسط حفرة الوافل ونطبخها حتى يصبح لونها ذهبيا، ومن ثم نقوم بتبريدها على السلك، وبعد أن ننتهي من طبخ باقي كمية العجين نضع الشوكولا وسط كل وافل، ومن ثم نزينها بالحبيبات الملونة.

بعد ذلك نضعها في الأطباق ونقدمها للعائلة لتتمتع بطعمها الرائع.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: ميل فوي الشوكولا – وصفة ميل فوي الشوكولا – طريقة تحضير ميل فوي الشوكولا