نوغا الشوكولا بنكهة الفانيليا – وصفة نوغا الشوكولا بنكهة الفانيليا




نوغا الشوكولا بنكهة الفانيليا
نوغا الشوكولا بنكهة الفانيليا

نوغا الشوكولا بنكهة الفانيليا نوع من أنواع الحلويات الشعبية المنتشرة في كافة أرجاء العالم، وتتميز بطعمها الشهي وسهولة تحضيرها.

يعود أصل هذا النوع من الحلويات إلى المناطق الجنوبية من أوربا، حيث كان سكان تلك المناطق يقومون بإعداد هذه الحلوى في الأعياد والمناسبات السعيدة.

ومن أوربا انتقلت هذه الحلوى إلى بقاء أنحاء العالم، ويكثر تحضيرها وتقديمها في الوطن العربي في الأعياد والمناسبات السعيدة.

وتتميز هذه الحلوى بأنها تمد الجسم بالطاقة، وذلك بسبب احتوائها على كمية جيدة من السعرات الحرارية، ويكفي أن نعلم أن كل 100 غرام من هذه الحلوى تحتوي على 397 سعرة، 33 ملغ من الصوديوم، 83 غرام من السكر، 32 ملغ من الكالسيوم، 0.6 ملغ من الحديد.

ولهذه الحلوى فوائد عديدة من أبرزه الحفاظ على صحة القلب وسلامته من أمراض الجلطات وتصلب الشرايين، كما أنها تقوي الدم، وتحمي العظام وتبعد عنها خطر الإصابة بمرض هشاشة العظام، بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على عدد من الفيتامينات التي تعزز من مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة.

نوغا الشوكولا بنكهة الفانيليا
نوغا الشوكولا بنكهة الفانيليا

مقادير طبخ نوغا الشوكولا بنكهة الفانيليا لثلاثة أشخاص:

خمس بيضات، ويوضع بياض البيض على جانب، وصفار البيض على جانب.

250 غرام من سكر البودرة.

250 غرام من السكر.

250 غرام من الزبدة.

250 غرام من الشوكولا السوداء.

250 غرام من الدقيق.

250 غرام من المكسرات للتزيين.

ملعقتان من الفانيليا.

مقادير الحشوة:

250 غرام من الشوكولا.

125 غرام من الكريما.

طريقة طبخ نوغا الشوكولا بنكهة الفانيليا:

في البداية نقوم بإعداد الحشوة من خلال إذابة الشوكولا في حمام مائي ساخن، ثم نضيف إليها الكريما ونخفق المزيج حتى يتجانس.

بعد ذلك نقوم بتحضير الحلوى، فنضع بياض البيض، السكر البودرة في وعاء ونخلط المزيج حتى يتجانس.

وفي وعاء آخر نضع صفار البيض والسكر ونقوم بمزج المزيج جيدا، ثم نضيف إليه الطحين، الشوكولا والزبدة بعد أن يتم تذويبهما، والفانيليا، ونخفق المكونات حتى تصبح متجانسة، ومن ثم نقوم بإضافة خليط بياض البيض والسكر البودرة إليها، ونحرك المزيج يتجانس.

بعد ذلك نقوم بدهن الصينية بالزبدة لمنع الالتصاق، ومن ثم نصب المزيج فيها وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 150 درجة لمدة ثلث ساعة.

بعد ذلك نقوم بإخراج الصينية من الفرن، ونتركها حتى تبرد، ثم نقوم بتقسيم القالب بشكل أفقي إلى قسمين، وذلك لكي نضع الحشوة، ومن ثم نقوم بدهن سطحه بالشوكولا، ونزينه بالمكسرات ونقدمه باردا للعائلة لتتمتع بطعمه الرائع.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: مهلبية بالشوكولا – وصفة مهلبية بالشوكولا – طريقة طبخ مهلبية بالشوكولا

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. بيتزا الدجاج والخضار - وصفة بيتزا الدجاج والخضار - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*