مسخن الباستا – وصفة مسخن الباستا – طريقة تحضير مسخن الباستا

يتميز مسخن الباستا بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ساعة واحدة لإعداده وطبخه، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين ان يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم.

مقادير مسخن الباستا:

مقدار 500 غرام من معكرونة الباستا.

مقدار ربع كأس من الصنوبر المحمص.

مقادير مزيج الدجاج:

مقدار 500 غرام من لحم صدر الدجاج (بدون عظم أو جلد).

مقدار ربع كأس من زيت الزيتون.

بصل من الحجم الكبير عدد 1، نقوم بتقطيعه على شكل شرائح رفيعة.

مقدار ربع كأس من عصير الليمون الحامض.

ملعقة كبيرة عدد 3 من السماق.

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة).

مقدار من الفلفل الأسود (حسب الرغبة).

مقادير صلصة الباستا:

علبة عدد 1 من القشطة.

كأس عدد 1 من الكريمة السائلة.

مقدار 3 فصوص من الثوم المقطع على شكل شرائح رفيعة.

مقدار 50 غرام من الزبدة.

ملعقة كبيرة عدد 1 من السماق.

مقدار نصف كأس من جبن الموزاريلا.

ملعقة كبيرة عدد 1 من معجون الطماطم.

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة).

مقدار من الفلفل الأسود (حسب الرغبة).

طريقة تحضير مسخن الباستا:

نقوم بسلق معكرونة الباستا بالماء المغلي (حسب التعليمات المكتوبة على العلبة).

نصفي المعكرونة ونتركها جانباً.

تحضير مزيج الدجاج:

نقوم بتقطيع لحم صدر الدجاج على شكل شرائح رفيعة.

نضع زيت الزيتون في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن، ثم نضع نصف مقدار البصل مع شرائح الدجاج والقليل من الفلفل الأسود وملح الطعام، ونقلب المكونات كل حين حتى يبدأ لحم الدجاج بالنضوج.

نضيف السماق مع عصير الليمون الحامض والنصف المتبقي من البصل، ونحرك المكونات كل حين حتى يذبل البصل.

نرفع القدر عن النار ونتركه جانباً.

تحضير صلصة الباستا:

نضع مقدار الزبدة في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى تذوب وتسخن، ثمّ نضيف الثوم المفروم ونقلبه كل حين لمدة تقارب الدقيقة.

نضيف القشطة مع الكريمة ومعجون الطماطم ونقلب المكونات كل حين حتى يغلي الخليط ويتكثف.

نضيف السماق والفلفل الأسود وملح الطعام وجبن الموزاريلا المبشور، ونحرك المكونات كل حين حتى تتجانس.

نسكب الباستا في طبق مناسب للتقديم ثمّ نسكب عليها خليط الصلصة، ونوزع فوقه خليط الدجاج ونزين وجه الطبق بالبقدونس والصنوبر المحمص.

وبذلك يصبح طبق مسخن الباستا جاهزاً، فنقدمه للعائلة أو الضيوف وهو ساخن للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: رقاق مصري باللحمة المفرومة – طريقة تحضير رقاق مصري باللحمة المفرومة