فطائر ومعجنات

ماك ارابيا – وصفة ماك ارابيا – طريقة تحضير ماك ارابيا

ماك ارابيا
ماك ارابيا

يتميز طبق ماك ارابيا بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لتحضيره و20 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة اشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .

مقادير ماك ارابيا :

كاس عدد 3 من الدقيق الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من حبة البركة .

كاس عدد 1 من ماء الشرب الدافئ ( يستخدم للعجن ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الخميرة .

ملعقة كبيرة عدد 3 م حليب البودرة .

ملعقة كبيرة عدد 1 م الباكينج باودر .

مقدار ربع كأس من الزيت النباتي .

مقدار من المايونيز ( حسب الحاجة ) .

مقدار من الخس ( حسب الحاجة ) .

مقدار من الطماطم ( حسب الرغبة ) .

مقدار من مخلل الخيار ( حسب الرغبة ) .

مقدار من لحم البرغر المطبوخ .

طريقة تحضير ماك ارابيا :

ماك ارابيا

ماك ارابيا

نضع مقادير الدقيق الأبيض والسكر الأبيض وحبة البركة والخميرة وماء الشرب والباكينج باودر والحليب البودرة في وعاء مناسب من الحجم المتوسط ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

أطبخ أيضاً:  خبز الدار الجزائري - وصفة خبز الدار الجزائري - تحضير خبز الدار الجزائري

نضيف مقادير الزيت مع ملح الطعام ونعجن المكونات بشكل جيد حتى نحصل على عجينة مناسبة ومتماسكة .

نغطي وعاء العجين ونتركه جانباً لمدة ساعة تقريباً كي تتخمر العجينة وترتاح .

نقطع العجين الى كرات بأحجام متساوية .

نفرد كرات العجين على الطاولة أو أي سطح صلب منثور عليه الدقيق ، حتى نحصل على دوائر سماكتها متوسطة.

نضع قدر غير لاصق على النار الهادئة ، ونضع داخله دائرة عجين وبعد أن تنضج نقلبها على الجهة الأخرى ونتركها حتى تنضج كذلك .
نعيد العملية السابقة حتى ننتهي من كامل مقدار العجين ، ونغطي العجين بقطعة من القماش كي تبقى طرية .

ندهن كل قطعة من الخبز بمقدار مناسب من المايونيز ، ونوزع فوقها المخلل والطماطم والخس ولحم البرغر المطبوخ .

وبذلك يصبح ماك ارابيا جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً :  قوزي عراقي باللحم – وصفة قوزي عراقي باللحم – تحضير قوزي عراقي باللحم

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

2 تعليقان