يتميز طبق ماك ارابيا بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لتحضيره و20 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة اشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .
مقادير ماك ارابيا :
كاس عدد 3 من الدقيق الأبيض .
ملعقة كبيرة عدد 1 من حبة البركة .
كاس عدد 1 من ماء الشرب الدافئ ( يستخدم للعجن ) .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
ملعقة كبيرة عدد 1 من الخميرة .
ملعقة كبيرة عدد 3 م حليب البودرة .
ملعقة كبيرة عدد 1 م الباكينج باودر .
مقدار ربع كأس من الزيت النباتي .
مقدار من المايونيز ( حسب الحاجة ) .
مقدار من الخس ( حسب الحاجة ) .
مقدار من الطماطم ( حسب الرغبة ) .
مقدار من مخلل الخيار ( حسب الرغبة ) .
مقدار من لحم البرغر المطبوخ .
طريقة تحضير ماك ارابيا :
نضع مقادير الدقيق الأبيض والسكر الأبيض وحبة البركة والخميرة وماء الشرب والباكينج باودر والحليب البودرة في وعاء مناسب من الحجم المتوسط ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
نضيف مقادير الزيت مع ملح الطعام ونعجن المكونات بشكل جيد حتى نحصل على عجينة مناسبة ومتماسكة .
نغطي وعاء العجين ونتركه جانباً لمدة ساعة تقريباً كي تتخمر العجينة وترتاح .
نقطع العجين الى كرات بأحجام متساوية .
نفرد كرات العجين على الطاولة أو أي سطح صلب منثور عليه الدقيق ، حتى نحصل على دوائر سماكتها متوسطة.
نضع قدر غير لاصق على النار الهادئة ، ونضع داخله دائرة عجين وبعد أن تنضج نقلبها على الجهة الأخرى ونتركها حتى تنضج كذلك .
نعيد العملية السابقة حتى ننتهي من كامل مقدار العجين ، ونغطي العجين بقطعة من القماش كي تبقى طرية .
ندهن كل قطعة من الخبز بمقدار مناسب من المايونيز ، ونوزع فوقها المخلل والطماطم والخس ولحم البرغر المطبوخ .
وبذلك يصبح ماك ارابيا جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : قوزي عراقي باللحم – وصفة قوزي عراقي باللحم – تحضير قوزي عراقي باللحم
[…] أطبخ أيضاً : ماك ارابيا – وصفة ماك ارابيا – طريقة تحضير ماك ارابيا […]
[…] أطبخ أيضاً : ماك ارابيا – وصفة ماك ارابيا – طريقة تحضير ماك ارابيا […]