حلويات

كيك الشوكولا بالشوفان – وصفة كيك الشوكولا بالشوفان – تعليم الطبخ

كيك الشوكولا بالشوفان وهي نوع من أنواع الحلويات العالمية المنتشرة في معظم أنحاء العالم، وتتميز هذه الحلوى بطعمها المميز، كما تعد مناسبة للأشخاص الذين يقومون بحمية غذائية، وذلك نظرا لاحتوائها على الشوفان.

ولهذه الحلوى فوائد عديدة تستمدها من مكوناتها وبالأخص الشوفان، حيث أن كل 156 غرام منه يحتوي على 300 سعرة من السعرات الحرارية، 10.76 غرام من الدهون، 103 غرام من الكربوهيدرات، 15.5 غرام من الألياف، 26.35 ملغ من الكوليسترول.

ولهذه الحلوى فوائد عديدة من أبرزها الحماية من تصلب الشرايين، وبالتالي فإنها تساهم في الوقاية من خطر الإصابة بالجلطات، كما أنها تحافظ على صحة القلب، كما أنها تساهم في عملية إنقاص الوزن وذلك لأن هذه الحلوى تجعل الإنسان يشعر بالشبع، كما أنها تساهم في تنظيم عملية الهضم، وتسهل عمل المعدة وتمنع حدوث الإمساك.

كما أن هذا النوع من الحلويات يحتوي على كمية جيدة من المعادن كالحديد، الزنك، الكالسيوم، والبوتاسيوم، والتي تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على صحة جسم الإنسان.

وتعد هذه الحلوى من الوصفات السهلة، والتي تعدها ربة المنزل في الاستقبالات والجلسات المسائية.

كيك الشوكولا بالشوفان
كيك الشوكولا بالشوفان

مقادير طبخ كيك الشوكولا بالشوفان لعشرة أشخاص:

كوب واحد من الشوفان.

نصف كوب من الزبدة.

نصف كوب من الأزر المطبوخ.

كوب ونصف من الماء الساخن.

كوب واحد من السكر الأبيض.

كوب واحد من السكر البني.

بيضتان.

كوب من الطحين.

ملعقة من الفانيليا.

ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو.

ملعقة صغيرة من بيكنج الصودا.

نصف ملعقة من الملح.

كوب واحد من الشوكولا المفرومة.

ملعقتان من السكر الناعم للزينة.

ملعقتان من بودرة الكاكاو للزينة.

طريقة طبخ كيك الشوكولا بالشوفان:

في البداية نقوم بوضع الأرز، الشوفان، والزبدة في وعاء ونضيف الماء المغلي له وندعه لمدة عشر دقائق.

بعد ذلك نضيف إلى المزيج السكر البني والأبيض ونقوم بتحريك المزيج حتى تذوب الزبدة بالكامل، ومن ثم نضيف البيض ونخفق المزيج حتى يتجانس.

بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الطحين، الكاكاو، البودرة، البيكنج صودا، الملح ونقوم بتحريك المزيج حتى يتجانس.

ومن ثم نقوم بإضافة نصف كوب من الشوكولا المفرومة، ونخلط المزيج.

بعد ذلك نقوم بصب المزيج في القالب المدهون بالزبدة لمنع الالتصاق، ونضع فوق النصف كوب المتبقي من الشوكولا المفرومة.

بعد ذلك نضع القالب في فرن محمى على حرارة 350 درجة مئوية حتى ينضج الكيك، ومن ثم نقوم بإخراج من الفرن وندعه حتى يبرد.

بعد ذلك نرش عليه السكر الناعم والكاكاو ونقطعه ونقدمه للعائلة لتتذوق طعمه الشهي.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: شوكولا بالكروكان – وصفة شوكولا بالكروكان – طريقة تحضير شوكولا بالكروكان

إتبعنا على مواقع التواصل:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *