حلويات

كيك الجزر الاستوائي – وصفة كيك الجزر الاستوائي – طريقة تحضير كيك الجزر

كيك الجزر الاستوائي وجبة من وجبات الكيك الشهية، وتعد هذه الوجبة من وجبات المقبلات الشهية، والتي تكون ضيفا دائم الحضور في الجلسات بشكل عام، وجلسات السيدات بشكل خاص .

وتعد وجبة كيك الجزر الاستوائي من وجبات المقبلات ، وتحتوي هذه الوجبة على فائدة كبيرة لجسم الإنسان، فهي تمده بطاقة كبيرة فكل 300 غرام من هذه الوجبة الشهية تحتوي على 354 سعرة حرارية، و43 غرام من الكربوهيدرات، و18 غرام من الدهون .

ونظرا لانتشار هذه الوجبة الشهية كثيرا بين السيدات قررنا في هذه الوصفة تقديم طريقة تحضير وجبة كعك الجزر الاستوائي .

مقادير طبخ كيك الجزر الاستوائي لأربعة أشخاص

صفيحة واحدة من الحليب المكثف والمحلى .

بيضتان .

خمس ملاعق طعام من الزيت النباتي .

ملعقة واحدة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

كوبان ونصف من الطحين العادي .

ملعقة واحدة صغيرة من القرفة المطحونة .

ملعقة واحدة صغيرة من البيكينغ باودر .

نصف ملعقة صغيرة من الملح .

كوبان من الجزر المفروم خشن.

صفيحة واحدة من شرائح الأناناس المصفاة والمعلبة .

نصف كوب من الجوز .

خمسون غراما من جوز الهند المجفف .

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.

200 غرام من جبنة الكريمة .

خمس ملاعق طعام من الزبدة قليلة الملح .

كوبان من السكر البودرة .

أربعة غرامات من قشر الحامض.

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا .

كيك الجزر الاستوائي
كيك الجزر الاستوائي

طريقة طبخ كيك الجوز الاستوائي

في البداية نقوم بخلط الطحين، البيكينغ بودر، صودا الخبز، الملح، القرفة في وعاء كبير حتى تمتزج بشكل جيد.

وفي وعاء مستقل يتم خلط الحليب المكثف مع البيض والفانيلا والزيت النباتي حتى يمتزجوا بشكل جيد، بعد ذلك نضيف إليهم المكونات التي مزجناها في البداية .

بعد ذلك نقوم بإضافة قطع الأناناس وجوز الهند والجوز والجزر إليهم، ويتم مزجهم جيدا.

ومن ثم نقوم بتسخين الفرن إلى درجة 180درجة مئوية ، ونضع المكونات في قالب مخصص للكيك مفرغ في المنتصف، ونضع القالب في الفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الكيك، ويتم التأكد من نضج الكيك من خلال إدخال سكين في الكعكة وخروجه نظيفا.

ومن ثم نقوم بمزج الجبنة السائلة والزبدة في الخلاط ونضيف لها السكر والفانيلا وقشر الليمون بشكل تدريجي وبسرعة متوسطة لمدة خمس دقائق .

بعد ذلك نقوم بصب المزيج الناتج على الكعكة ويترك يسيل على أطرافها.

ومن ثم يتم تقطيع الكعكة وتقديمها للضيوف .

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: دبس العنب – وصفة دبس العنب – طريقة تحضير دبس العنب

إتبعنا على مواقع التواصل:

One thought on “كيك الجزر الاستوائي – وصفة كيك الجزر الاستوائي – طريقة تحضير كيك الجزر”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *