كيكة المعكرونة – وصفة كيكة المعكرونة – طريقة تحضير كيكة المعكرونة

تتميز كيكة المعكرونة بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 75 دقيقة لإعدادها وطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من المعكرونة .

مقادير كيكة المعكرونة :

مقدار 500 غرام من اللحم المفروم .

مقدار 500 غرام من المعكرونة المسلوقة .

مقدار نصف كأس من البصل المفروم .

مقدار نصف حبة من الفليفلة الخضراء ( نقوم بفرمها ) .

بيض عدد 3 .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الخل .

كأس عدد 1 من جبن الريكوتا .

مقدار نصف كأس من جبن البارميزان المبشور .

ملعقة صغيرة غدد 1 من الثوم البودرة .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار كأس ونصف من صلصة المعكرونة الحمراء الجاهزة .

مقدار كأس ونصف من جبن الموزاريلا المبشور .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الريحان

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي .

طريقة تحضير كيكة المعكرونة :

نضع الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة ، ونضيف البصل المفروم ونحركه كل حين حتى يذبل .

نضيف الفليفلة الخضراء المفرومة ونحركها كل حين حتى تذبل .

نضيف كل من مقادير اللحم المفروم مع ملح الطعام والفلفل الأسود والثوم البودرة والريحان ، ونحرك المكونات كل حين حتى تتجانس وتنضج .

نضع مقداري البيض والخل في وعاء مناسب ، ونقوم بخلطهما جيداً حتى يتجانسا .

نضيف كل من مقادير جبن البارميزان مع جبن الريكوتا وصلصة المعكرونة ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف خليط اللحم الى الخليط السابق، ونخلط المكونات مرة أخرى حتى تتجانس .

نضيف المعكرونة المسلوقة ونحركها مع الخليط بشكل جيد حتى تتجانس معه تماماً .

ندهن قالب كيك متحرك القاعدة بالقليل من الزيت ، ونوزع خليط المعكرونة واللحم والجبن داخله .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه قالب الكيك لمدة 50 دقيقة .

نخرج القالب وننثر جبن الموزاريلا غلى وجهه ، ثمّ نعيده الى الفرن حتى تذوب جبنة الموزاريلا .

وبذلك تصبح كيكة المعكرونة جاهزة ، فنضعها في طبق مناسب للتقديم ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : بقلاوة الجلاش – وصفة بقلاوة الجلاش – طريقة تحضير بقلاوة الجلاش