حلويات

كيكة العروس التركية – وصفة كيكة العروس التركية – تحضير كيكة العروس التركية

تتنوع طرق الكيك بشكل كبير ، وتعتبر كيكة العروس التركية أحد الطرق الشهية لتحضير الكيك ، كما أنها عالية القيم الغذائية وسهلة التحضير ، فلا تحتاج لأكثر من 60 دقيقة لإعدادها وتحضيرها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات التركية .

مقادير كيكة العروس التركية :

مقادير الكيك :

بيض عدد 4 .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الفانيليا .

مقدار كأس وربع من السكر الأبيض .

مقدار كأس وربع من الدقيق الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 2 من الباكينج باودر .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الخل الأبيض .

مقادير كريمة الكيك :

كأس عدد 1 من السكر الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 3 من نشاء الذرة .

كأس عدد 3 من الحليب السائل .

مقدار نصف كأس من القشطة .

ملعقة كبيرة عدد 4 من الدقيق الأبيض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا .

مقدار ربع كأس من جوز الهند المبشور .

مقادير وجه الكيك :

مقدار كأس ونصف من جوز الهند المبشور .

مقدار ربع كأس من الحليب السائل .

طريقة تحضير كيكة العروس التركية :

كيكة العروس التركية
كيكة العروس التركية

تحضير الكيك :

نضع كل من مقادير السكر الأبيض والفانيليا والبيض في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس ونحصل على خليط كريمي .

نضيف الدقيق الأبيض والخل والباكينج باودر مع الاستمرار بالخلط حتى تتجانس المكونات .

ندهن قالب الكيك بالزبدة وننثر عليه الدقيق ، ثمّ نسكب الخليط فيه .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل القالب اليه ، ونتركه مدة 30 دقيقة تقريبا كي ينضج الكيك بشكل كامل .

تحضير الكريمة :

نضع مقدار السكر في قدر مناسب على النار ونسكب فوقه الحليب .

نذوب كل من الدقيق ونشاء الذرة بالقليل من ماء الشرب ، ونسكب الخليط فوق الحليب .

نضيف الفانيليا مع الاستمرار بالتحريك حتى نحصل على خليط قوامه ثقيل .

نرفع المكونات عن النار ، ونضيف القشطة وجوز الهند ونحرك جميع المكونات حتى تتجانس .

نسكب الحليب الخاص بالوجه على قالب الكيك ، ثمّ نوزع خليط الكريمة على وجهه .

ننثر مقدار جوز الهند الخاص بالوجه على قالب الكيك ، ثمّ ندخله الى الثلاجة لمد 6 ساعات بالحد الأدنى .

وبذلك تصبح كيكة العروس التركية جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

إقرأ أيضاً : معكرونة بيستو الجوز – طريقة تحضير معكرونة بيستو الجوز – تعليم الطبخ

 

 

إتبعنا على مواقع التواصل:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *