تتعدد طرق إعداد الكيك بشكل كبير جدا ، ومنها كيكة الجزر بالشوكولاته ، التي تتميز بطعمها الشهي وقيمها الغذائية العالية ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 70 دقيقة لإعدادها وتحضيرها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من أنواع الحلويات وينال رضاكم .
مقادير كيكة الجزر بالشوكولاته :
حبة جزر من الحجم المتوسط عدد 3 .
بيض عدد 3 .
مقدار ثلاثة أرباع الكأس من الزيت النباتي .
كأس عدد 2 من الدقيق الأبيض .
كأس عدد 1 من السكر الأبيض .
ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر .
مقادير تحضير الصلصة :
مقدار ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض .
ملعقة كبيرة عدد 2 من الدقيق الأبيض .
مقدار نصف كأس من الكاكاو .
مقدار كأس وربع من الحليب السائل .
ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .
طريقة تحضير كيكة الجزر بالشوكولاته :
نضع كل من مقادير الجزر والبيض والزيت النباتي في الخلاط الكهربائي ، ونقوم بخلطهم بشكل جيد حتى يتجانسوا .
نقوم بتنخيل الدقيق الأبيض ونضعه في قدر مناسب مع كل من السكر الأبيض والباكينج باودر ونخلطهم قليلا ، ثمّ نضعهم مع خليط الجزر ، ونخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تتجانس ونحصل على خليط متماسك .
ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت وننثر عليه كمية قليلة من الدقيق الأبيض ، ثم نوزع الخليط السابق في قالب الكيك .
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه قالب الكيك ونتركه حوالي 40 دقيقة حتى ينضج ، لنخرجه بعد ذلك ونضعه جانبا حتى يبرد .
تحضير الصلصة :
نضع مقادير الدقيق الأبيض والسكر الأبيض والكاكاو في قدر مناسب ونخلطهم بشكل جيد .
نضع الزبدة والحليب السائل في وعاء مناسب على النار ، ثمّ نضيف اليهم خليط الدقيق والكاكاو والسكر ونحرك جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ونترك الخليط على النار حتى يغلي ويتماسك .
نسكب خليط الشوكولاته السابق فوق الكيك ، وبذلك تصبح كيكة الجزر بالشوكولاته جاهزة ، فنقدمها للعائلة أو الضيوف الى جانب أحد المشروبات الباردة أو الساخنة للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً: أصابع البطاطا المقرمشة – طريقة تحضير أصابع البطاطا المقرمشة
أكتب تعليقك ورأيك