حلى السميد والحليب – طريقة تحضير حلى السميد والحليب المحموس وجوز الهند

يعتبر حلى السميد والحليب المحموس وجوز الهند من أشهى أطباق الحلويات وأكثرها فائدة غذائية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 50 دقيقة لإعداده وتحضيره ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لتسعة أشخاص مع طريقة التحضير آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .

مقادير حلى السميد والحليب المحموس وجوز الهند :

مقدار كأس ونصف من السميد .

كأس عدد 1 من السكر الأبيض .

مقدار كأس ونصف من الحليب المجفف ( البودرة ) .

كأس عدد 1 من جوز الهند .

مقدار 300 غرام من القشدة .

بيض عدد 1 .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفانيليا .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر .

مقدار نصف كأس من الزيت النباتي .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الزبدة .

مقادير الوجه :

مقدار 170 غرام من الحليب المكثف والمحلى .

ظرف عدد 1 من كريم الكراميل .

حبة عدد 3 من الجبن الكريم .

طريقة تحضير حلى السميد والحليب المحموس وجوز الهند :

نضع كل من مقداري الحليب البودرة والسميد في وعاء مناسب على النار ونقوم بتحريكهم حتى يتغير لونهما .

نضع كل من مقداري البيض والفانيليا في وعاء مناسب ونقوم بخلطهما بشكل جيد ، ثمّ نضيف مع الاستمرار بالخفق كل من مقادير السكر الأبيض وجوز الهند والقشدة والزيت النباتي والباكينج باودر ، حتى تتجانس جميع المكونات .

نضيف خليط السميد والحليب الى الخليط السابق ، ونقوم بخلط كافة المكونات بشكل جيد حتى تتجانس بشكل كامل .

ندهن صينية الفرن بمقدار الزبدة ونسكب فيها المزيج السابق .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة 20 دقيقة تقريبا حتى تنضج .

لتحضير الوجه : نضع كل من مقادير الحليب المكثف المحلى والجبن الكريم والكريم كراميل في وعاء مناسب ونخلطهم بشكل جيد حتى يتجانسوا .

نسكب الخليط السابق على وجه صينية الفرن ، ثمّ نعيدها الى الفرن حتى يصبح وجهها أحمر اللون .

نخرج صينية الفرن من داخل الفرن ونتركها حتى تبرد ، ثمّ ندخلها الى الثلاجة حتى تتماسك جيدا وتصبح باردة ، وبذلك يصبح حلى السميد والحليب المحموس وجوز الهند جاهزا ، فنقطعه بالشكل الذي نرغب به ، ونضعه في أطباق التقديم ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: لفة خميرة – طريقة تحضير لفة خميرة – وصفة لفة خميرة