كانيلوني اللحم بالصلصة البيضاء – طريقة تحضير كانيلوني اللحم بالصلصة البيضاء

يتميز طبق كانيلوني اللحم بالصلصة البيضاء بمذاقه الشهي وبقيمه الغذائية العالية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 40 دقيقة لإعداده وتحضيره، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ الايطالي .

مقادير كانيلوني اللحم بالصلصة البيضاء :

مقدار من معكرونة كانيلوني ( حسب الحاجة ) .

مقدار من جبن الموزاريلا المبشور ( حسب الحاجة ) .

مقادير الحشوة :

مقدار 250 غرام من اللحم المفروم .

ملعقة كبيرة عدد 1 من زيت الزيتون .

بصلة من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمها .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الحبق المجفف .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .

ملعقة كبيرة عدد 2 من معجون الطماطم .

مقادير الصلصة البيضاء :

مكعب عدد 1 من مرق اللحم ، نقوم بتذويبه بالماء الساخن .

كأس عدد 1 من كريمة الطبخ .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

طريقة تحضير كانيلوني اللحم بالصلصة البيضاء :

تحضير الحشوة :

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار ، ونضيف الثوم والبصل ونحرك المكونات حتى تذبل .

نضيف اللحم المفروم ونرش الفلفل الأسود وملح الطعام والبهارات المشكلة والحبق المجفف ، ونحرك كافة المكونات حتى ينضح اللحم .

نضيف مقدار معجون الطماطم ونحرك المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نحشي قطع معكرونة الكانيلوني بخليط اللحم .

تحضير الصلصة البيضاء :

نضع مرق اللحم المذوب بالماء في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ثمّ نسكب كريمة الطبخ ونرش الفلفل الأسود وملح الطعام ، ونحرك المكونات بشكل مستمر حتى تتجانس ويتكثف خليط الصلصة قليلاً .

نصف قطع معكرونة الكانيلوني في صينية من البيركس ، ونسكب على وجهها الصلصة البيضاء ثمّ نوزع جبنة الموزاريلا المبشورة على الوجه .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية البيركس ونتركها مدة ربع ساعة أو حتى تنضج المكونات ويذوب الجبن .

وبذلك يصبح الكانيلوني باللحم مع الصلصة البيضاء جاهزاً ، فنضعه في طبق مناسب للتقديم ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : مشخول التونة – وصفة مشخول التونة – طريقة تحضير مشخول التونة