قوارب الكوسا بخلطة التاكو
أطباق رئيسية

قوارب الكوسا بخلطة التاكو – طريقة تحضير قوارب الكوسا بخلطة التاكو

يتميز طبق قوارب الكوسا بخلطة التاكو بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 75 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم .

مقادير قوارب الكوسا بخلطة التاكو :

مقدار من الكوسا المتوسطة الحجم ( حسب الحاجة – نقوم بتقطيعها بشكل طولي الى قسمين متساويين ) .

مقدار 500 غرام من لحم العجل المفروم .

مقدار نصف كأس من صلصة التاكو .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكمون .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الثوم البودرة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأحمر الحار .

ملعقة صغيرة عدد 1 من البابريكا .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو .

بصل من الحجم الصغير عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم .

فليفلة خضراء حلوة عدد 1 ، نقوم بفرمها بشكل ناعم .

مقدار ربع كأس من ماء الشرب الدافئ .

طماطم من الحجم الكبير عدد 2 ، نقوم بتقطيعها بشكل مكعبات من الحجم الصغير .

مقدار نصف كأس من جبن شيدر ( لايت ) .

طريقة تحضير قوارب الكوسا بخلطة التاكو :

قوارب الكوسا بخلطة التاكو
قوارب الكوسا بخلطة التاكو

نفرغ لب حبات الكوسا المقسمة الى نصفين ( مع إبقاء ما يقارب 1 سم على الأطراف ) .

نضع أنصاف حبات الكوسا في ماء الشرب المغلي والمملح ، وبعد دقيقة واحدة نرفعها ونضعها جانباً .

ندهن صينية الفرن بمقدار بسيط من صلصة التاكو ، ثمّ نصف أنصاف الكوسا بالصينية .

نضع مقدار اللحم في قدر مناسب على النار المرتفعة الحرارة ، ونقلبه كل حين حتى تجف سوائله ، نضيف اليه كل من مقادير ملح الطعام والفلفل الأحمر الحار والبابريكا والكمون والأوريغانو والثوم المهروس ونحرك المكونات حتى تتجانس .

نضيف الفليفلة المفرومة مع البصل المفروم ولب الكوسا والطماطم المفرومة وماء الشرب ، ثم نغطي القدر ونترك الخليط على النار الهادئة حتى يثخن .

نضع الحشوة داخل أنصاف الكوسا ونقوم برصها ، ونسكب عليها ما تبقى لدينا من صلصة التاكو .

نوزع جبن شيدر على وجه فوارب الكوسا .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى تنضج كافة المكونات .

وبذلك يصبح طبق قوارب الكوسا بخلطة التاكو جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : عدس بولو الإيراني – وصفة عدس بولو الإيراني – طريقة تحضير عدس بولو الإيراني

إتبعنا على مواقع التواصل:

One comment

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.