فيتوتشيني بالكزبرة ولحم الخروف
فطائر ومعجنات

فيتوتشيني بالكزبرة ولحم الخروف – طريقة تحضير فيتوتشيني بالكزبرة ولحم الخروف

يتميز طبق فيتوتشيني بالكزبرة ولحم الخروف بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 45 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق المميز من المعكرونة .

مقادير فيتوتشيني بالكزبرة ولحم الخروف :

مقدار 600 غرام من لحم كتف الخروف المنزوع منه العظم .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار 200 غرام من معكرونة فيتوتشيني .

مقدار 4 فصوص من الثوم المفروم بشكل ناعم .

مقدار من الكزبرة الخضراء المفرومة ( حسب الرغبة ) .

ملعقة كبيرة عدد 4 من الطماطم المفرومة .

أطبخ أيضاً:  هامبرغر ماكدونالدز - وصفة هامبرغر ماكدونالدز - تعليم الطبخ

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

ملعقة كبيرة واحدة من الزبدة .

مقدار من جبن الرومي المبشور ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير فيتوتشيني بالكزبرة ولحم الخروف :

فيتوتشيني بالكزبرة ولحم الخروف
فيتوتشيني بالكزبرة ولحم الخروف

نضع القليل من الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف لحم كتف الخروف ونقلبه كل حين لمدة خمس دقائق .

نضيف الفلفل الأسود وملح الطعام ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ، ونضع المكونات في صينية فرن مناسبة .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل صينية الفرن ونتركها حتى ينضج اللحم تماماً ( نحتاج عشرين دقيقة تقريباً ) .

نقوم بسلق معكرونة فيتوتشيني حسب التعليمات الواردة على العلبة ، ثمّ نصفيها من الماء ونحتفظ بماء السلق .

أطبخ أيضاً:  الصمون بالحليب - وصفة الصمون بالحليب - طريقة تحضير الصمون بالحليب

نضع الزيت في قدر مناسب على النار متوسطة الحرارة حتى يسخن ، ثم نضيف الثوم ونقلبه كل حين حتى يأخذ اللون الأحمر .

نضيف الكزبرة مع الطماطم ونحرك المكونات حتى تتجانس .

نضيف المعكرونة المسلوقة مع نصف كأس من الماء الذي سلقنا به المعكرونة .

نحرك الخليط لمدة دقيقتين ثمّ نضيف مقدار الزبدة ونحرك المكونات حتى تأخذ الصلصة اللون الذهبي .

نخرج لحم كتف الخروف من الفرن ونقطعه على شكل شرائح .

نضع خليط معكرونة فيتوتشيني في طبق مناسب للتقديم ، ونوزع على وجهها جبن الرومي المبشور ، ثمّ نوزع شرائح لحم الخروف على وجه الطبق .

وبذلك يصبح طبق فيتوتشيني بالكزبرة ولحم الخروف جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً:  بيتزا الكوسا - وصفة بيتزا الكوسا - طريقة تحضير بيتزا الكوسا

أطبخ أيضاً : الأرز المكسيكي بالخضار – طريقة تحضير الأرز المكسيكي بالخضار

إتبعنا على مواقع التواصل:

Leave a Reply

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.