فطيرة البطاطس بالجبن – وصفة فطيرة البطاطس بالجبن – تعليم الطبخ




فطيرة البطاطس بالجبن
فطيرة البطاطس بالجبن

تعتبر فطيرة البطاطس بالجبن أحد الأطباق اللذيذة وسهلة التحضير والتي تحتوي مكوناتها على قيم غذائية عالية ، مما يمكن ربة المنزل من اعدادها لأفراد عائلتها باستمرار وخصوصا للأطفال منهم ، ولا يحتاج هذا الطبق لأكثر من ساعة واحدة من الوقت للإعداد والطهي ، واليكم في هذا المقال مكوناته وطريقة تحضيره آملين أن ينال رضاكم .

مكونات فطيرة البطاطس بالجبن :

مقدار 1 كيلو غرام من البطاطس ( البطاطا ) .

مقدار نصف كأس من جبنة البارميزان التي نقوم ببشرها .

مقدار 250 غرام من جبنة الموزيلا .

مقدار حبة عدد 3 من الطماطم متوسطة الحجم .

مقدار 30 غرام من الزبدة .

ربع كأس من الحليب الطازج .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الأوريجانو .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الريحان الجاف .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

كما يمكن اضافة جوزة الطيب عند الرغبة .

طريقة تحضير فطيرة البطاطس بالجبنة :

فطيرة البطاطس بالجبن
فطيرة البطاطس بالجبن

نقوم بغسل البطاطس بشكل جيد ونقشرها ، ثمّ نضعها في قدر مناسب ونغطيها بماء الشرب مع القليل من ملح الطعام ، وبعد أن تصبح البطاطس طرية ( تحتاج لحوالي 30 دقيقة ) ، نقوم بتصفيتها من الماء ومن ثمّ هرسها .

نضيف لها مقداري الزبدة والحليب الطازج ونتابع الهرس مع خلطهم جيدا ، حتى تصبح البطاطس متماسكة .

نضيف المقادير التي نرغب بها من ملح الطعام والفلفل الأسود وجوزة الطيب .

نقوم بمد مزيج البطاطس المهروسة في صينية الفرن المناسبة .

نقوم بتشريح مقدار جبنة الموزيلا بشكل قشر رقيق ، ونقوم بتقشير مقدار الطماطم وتقطيعها على شكل شرائح ، لنضع نصف مقدار جبنة الموزيلا على وجه البطاطس المهروسة ، ونرتب شرائح الطماطم فوقها .

نقوم برش الريحان الجاف ومقدار الاوريجانو فوق طبقة الطماطم ونمد فوقها النصف الثاني من جبنة الموزيلا ، ومن ثمّ نوزع جبنة البارميزان المبشورة فوق كل الطبقات على وجه صينية الفرن .

نقوم بتسخين الفرن على درجة 200 درجة مئوية ، وبعد ذلك ندخل صينية فطيرة البطاطس بالجبن اليه ، ونتركها لمدة نصف ساعة تقريبا ، أو حتى نلاحظ أن لون الجبنة التي تغطي وجه الصينية أصبح ذهبيا .

نقوم بإخراج الصينية من الفرن ، ونضع فطيرة البطاطس بالجبن في طبق التقديم ، لنقدمها وهي ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ الآن: كباب الباذنجان على الطريقة الحلبية – وصفة كباب الباذنجان على الطريقة الحلبية

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. أجنحة دجاج بافلو - وصفة أجنحة دجاج بافلو - طريقة طبخ أجنحة دجاج بافلو - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*