طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن – وصفة طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن

تعتبر طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن إحدى أشهى طرق إعداد اللازانيا ، كما أن مكوناتها عالية القيم الغذائية ، وهي سهلة التحضير بحيث لا تحتاج لأكثر من 75 دقيقة لإعدادها وطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع الشهي من الطعام .

مقادير طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن :

مقدار من شرائح اللازانيا المسلوقة نصف سلقة ( حسب الحاجة ) .

مقدار من جبن الموزاريلا المبشور ( حسب الحاجة ) .

مقدار من صلصة البشاميل الجاهزة ( حسب الحاجة ) .

مقادير حشوة اللحم :

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

مقدار نصف حبة من البصل المفروم بشكل ناعم .

مقدار3 فصوص من الثوم المهروس .

مقدار 500 غرام من اللحم المفروم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار نصف كأس من الجزر المبشور .

مقدار نصف كأس من الذرة .

مقدار 450 غرام من صلصة الطماطم .

مقدار ربع كأس من معجون الطماطم .

مقادير حشوة الجبن :

مقدار 500 غرام من جبن الريكوتا .

مقدار نصف كأس من الريحان الطازج المفروم .

بيض عدد 1 .

مقدار نصف كأس من جبن البارميزان المبشور .

طريقة تحضير طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن :

تحضير حشوة اللحم :

نضع مقدار زيت الزيتون في قدر مناسب على النار حتى يسخن ، ثمّ نضيف البصل المفروم والثوم المهروس ونحركهما كل حين حتى يذبل البصل .

نضيف كل من مقادير اللحم المفروم مع الفلفل الأسود وملح الطعام ونحرك المكونات مع بعضها البعض .

نضيف الذرة والجزر ونخلط المكونات حتى يذبل الجزر ، ثمّ نضيف معجون الطماطم وصلصة الطماطم ونخلط المكونات حتى تتجانس وتنضج .

تحضير حشوة الجبن :

نضع كل من مقادير جبن الريكوتا مع البيض والريحان وجبن البارميزان في وعاء مناسب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نسكب زيت الزيتون في صينية فرن مناسبة ، ثمّ نوزع شرائح معكرونة اللازانيا ونترك طرفها باتجاه الخارج .

نوزع القليل من خليط الجبن فوقها وبعده طبقة من خليط اللحم ثمّ طبقة من خليط الجبن ، وبعدها طبقة لازانيا ، ثمّ طبقة خليط اللحم وطبقة من خليط الجبن .

نغلق الأطراف الخارجية اللازانيا باتجاه الداخل حتى تغطي خليط اللحم .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية اللازانيا لمدة 45 دقيقة .

وبذلك تصبح طبقات اللازانيا كيك باللحم والجبن جاهزة ، فنزين الوجه بصلصة البشاميل ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذلقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : البسيمة – وصفة البسيمة – طريقة تحضير البسيمة – تعليم الطبخ