صينية الشاورما بالزبادي – طريقة تحضير صينية الشاورما بالزبادي




صينية الشاورما بالزبادي
صينية الشاورما بالزبادي

تعتبر الشاورما من أكثر أصناف الطعام شعبية في الكثير من البلاد العربية ، وتعتبر صينية الشاورما بالزبادي أحد طرق تحضيرها، وهو طبق شهي للغاية كما تحتوي مكوناته على قيم غذائية عالية ، وهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 45 دقيقة لإعداده وتحضيره ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير على أمل أن ينال طبق اليوم اعجابكم .

مقادير صينية الشاورما بالزبادي :

مقدار من صدر الدجاج المقطع عدد 2 .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الخل الأبيض .

مقدار ربع كأس من اللبن الزبادي .

ملعقة كبيرة عدد 1 من زيت الزيتون .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من حب الهال .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما .

حبة عدد 3 من البطاطس ( البطاطا ) المقلية .

حبة مخلل خيار عدد 2 نقوم بتقطيعها الى قطع صغيرة .

مقدار ربع كأس من البقدونس الطازج والمفروم .

بصلة متوسطة الحجم ومقطعة عدد 1 .

ملعقة كبيرة عدد 2 من السماق .

مقادير الصلصة :

كأس ونصف من لبن الزبادي .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الطحينة .

ملعقة كبيرة عدد 2 من عصير الليمون الحامض .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

ملعقة كبيرة عدد 5 من ماء الشرب .

طريقة تحضير صينية الشاورما بالزبادي :

صينية الشاورما بالزبادي
صينية الشاورما بالزبادي

نضع كل من مقادير لبن الزبادي والخل وزيت الزيتون وحب الهال والبهارات المشكلة وملح الطعام وبهارات الشاورما والفلفل الأسود في قدر مناسب ، ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا .

نضيف اليهم قطع صدر الدجاج ونخلطهم مع باقي الخليط بشكل جيد ، ثمّ نغلف القدر ونضعه في الثلاجة حوالي 12 ساعة ، ليصبح خليط الشاورما جاهزا .

نضع القليل من الزيت في قدر مناسب على النار ، ونضيف قطع الشاورما ونقلبها على كافة الاتجاهات حتى تنضج .

نضع قطع الشاورما في قعر صينية مناسبة للتقديم ، ونوزع البطاطس المقلية ومخلل الخيار على وجهها ، كما نقوم بصف البصل المقطع ونرش البقدونس المفروم بشكل متناسب على كامل الوجه .

لتحضير الصلصة :

نقوم بوضع مقادير اللبن الزبادي مع الطحينة وماء الشرب وعصير الليمون الحامض في وعاء مناسب ونخلطهم بشكل جيد ، ثمّ نضيف اليهم الفلفل الأسود وملح الطعام ونحرك المكونات مع بعضها بعضا حتى تتجانس وتصبح الصلصة جاهزة .

نسكب الصلصة عند ذلك على وجه الصينية ونرش السماق عليها ، ونقدم صينية الشاورما بالزبادي للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: الشوفان بالحليب والعسل – طريقة تحضير الشوفان بالحليب والعسل

إتبعنا على مواقع التواصل:




2 Trackbacks / Pingbacks

  1. مقلوبة الدجاج بالبطاطس - طريقة تحضير مقلوبة الدجاج بالبطاطس - طبخ عربي كوك
  2. طرق تفريز الجزر - إكتشفي كيف تحفظين الجزر في الثلاجة بالطريقة الصحيحة - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*