أطباق رئيسية

صينية التوست بالكفتة – طريقة تحضير صينية التوست بالكفتة

صينية التوست بالكفتة
صينية التوست بالكفتة

تتميز صينية التوست بالكفتة بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها، كما انها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من 35 دقيقة لإعدادها و50 دقيقة أخرى لطبخها، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم.

مقادير صينية التوست بالكفتة:

كأس عدد 1 من الجبن المبشور.

مقادير صلصة الطماطم:

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزيت النباتي.

بصل من الحجم المتوسط عدد 3، نقوم بفرمه.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

مقدار كأس ونصف من عصير الطماطم

مقادير صلصة البشاميل:

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزبدة.

ملعقة كبيرة عدد 1 من الدقيق الأبيض.

مقدار كأس ونصف من الحليب السائل.

مقدار من الفلفل الأسود (حسب الرغبة).

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة).

مقادير التوست:

قطعة عدد 14 من التوست الطري.

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة المذوبة.

ملعقة كبيرة عدد 1 من البقدونس المفروم.

مقدار 500 غرام من كفتة الأصابع المقلية.

طريقة تحضير صينية التوست بالكفتة:

صينية التوست بالكفتة

صينية التوست بالكفتة

تحضير صلصة الطماطم:

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة، ثمّ نضيف البصل المفروم مع القليل من الملح ونقلبه كل حين حتى يذبل.

نضيف صلصة الطماطم ونترك الخليط على النار كي يغلي لمدة خمس دقائق تقريباً.

نستخدم النشابة في مد قطعة من خبز التوست الطري على الطاولة أو اي سطح صلب.

أطبخ أيضاً:  مجبوس السمك - وصفة مجبوس السمك - طريقة طبخ مجبوس السمك

نضع كل من البقدونس المفروم مع الزبدة المذوبة في وعاء مناسب صغير، ثمّ ندهن القليل من هذا الخليط على وجه خبز التوست، وبعدها قطعة من كفتة الأصابع، ونقوم بلف التوست على شكل الرول.

نكرر العملية السابقة حتى انتهاء المقادير.

تحضير صلصة البشاميل:

نضع مقدار من الزبدة في قدر مناسب على النار متوسطة الحرارة ونتركها حتى تذوب، ثمّ نضيف الدقيق ونحرك المكونات لمدة دقيقتين تقريباً.

نسكب الحليب السائل ونستمر بالتحريك حتى يثخن الخليط.

نضيف الفلفل الأسود وملح الطعام ونحرك كافة المكونات حتى تتجانس ثمّ نرفع القدر عن النار.

نسكب مقدار بسيط من صلصة الطماطم في قعر صينية بيركس مناسبة، ونصف فوق الصلصة رولات التوست التي قمنا بإعدادها، ثمّ نوزع طبقة من البشاميل وفوقها نرش مقدار مناسب من الجبن المبشور.

نعيد العملية السابقة لنحصل على عدة طبقات في صينية التوست بالكفتة.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية البيركس ونتركها حتى يتحمر وجهها.

وبذلك تصبح صينية التوست بالكفتة جاهزة فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضا: حلى التشيز كيك بالفراولة – طريقة تحضير حلى التشيز كيك بالفراولة

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇