شوربات

شوربة التورتيلا بالدجاج – وصفة شوربة التورتيلا بالدجاج

شوربة التورتيلا بالدجاج
شوربة التورتيلا بالدجاج

شوربة التورتيلا بالدجاج طبق لذيذ من المقبلات المميزة وذات مذاق حار، شهي ورائع ، كما انها شوربة سهلة التحضير ويمكن تحضيرها بوقت قياسي. وهي تحتوي على العناصر الغذائية المتنوعة، يمكن أن تحضرعلى مائدة إفطار رمضانية فتعوض الجسم الطاقة التي خسرها في النهار.

وصفاتنا بتنزل على مواقع التواصل فولو لينا هناك

هذه الوصفة تكفي ل أربعة أشخاص على الأقل.

المقادير اللازمة التي نحتاجها لطهو شوربة التورتيلا بالدجاج:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

حبة صغيرة من البصل المفروم.

ثلاثة حبات من الثوم المقشر والمهروس.

زبدية صغيرة من الكزبرة الخضراء المغسلة والمفرومة.

ثلاث ملاعق طعام من صلصة البندورة الحمراء.

أربع أكواب من مرقة الدجاج.

ملعقة طعام غير ملئى من الكمون المطحون.

صدران من الدجاج المقطع والمغسل جيداً.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.

بضعة أوراق من الغار.

ملح الطعام حسب الرغبة.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف المطحون.

حبتان من الافوكا المقطعة.

كأس ونصف من الجبنة المبروشة.

جزرتان مقطعتان الى شرائح رقيقة.

كمية مختارة حسب الذوق من رقائق التورتيلا.

طريقة تحضير شوربة التورتيلا بالدجاج:

شوربة التورتيلا بالدجاج

شوربة التورتيلا بالدجاج

نضع قدر على الناربحرارة متوسطة، نصب فيه زيت الزيتون، ثم نضع البصل المقطع والجزر والثوم المهروس والقليل من كمية الكزبرة المفرومة وقطع الدجاج ونقلبهم مع بعضهم ونقليهم لمدة دقيقتين أو ثلاثة.

أطبخ أيضاً:  شوربة لحم كتف الخاروف - طريقة طبخ شوربة لحم كتف الخاروف

نضيف الآن أربعة أكواب من مرقة الدجاج مع الفلفل الحريف والفلفل الحار وأوراق الغار والكمون وصلصة البندورة ويمكن استبدالها ببضع حبات من البندورة المقطعة. ثم نضيف فوقهم ملح الطعام.

نبقي المكونات على النار ونعلي درجة الحرارة لنغلي المرق.

بعدها نخفض الحرارة وتترك الشوربة على النار لمدة لا تزيد عن ربع ساعة.

الآن نضيف نصف كمية الجبن وبضع من رقائق التورتيلا المقطعة ونقلب المكونات.

بعد قليل نطفئ النار وتكون الشوربة قد انتهت.

في اربع زبديات عميقة نقوم بسكب الشوربة ومن ثم نرش الكمية المتبقية من الجبن على الوجه مع القليل من الكزبرة والافوكادو ورقائق تورتيلا إضافية.

الآن أصبحت الشوربة جاهزة للتقديم. جربوا شوربة التورتيلا الساخنة واللذيذة ونتمنى ان تنال اعجابكم ، بصحة وعافية من موقع تعليم الطبخ عربي كوك

قد تعجبك هذه الوصفة أيضاً: شوربة السي فود بالكريم – مقادير وطريقة طبخ شوربة السي فود بالكريم

أكتب تعليقك ورأيك