سلطات

سلطة سيزر بالجمبري – طريقة تحضير سلطة سيزر بالجمبري

سلطة سيزر بالجمبري
سلطة سيزر بالجمبري

يعتبر طبق سلطة سيزر بالجمبري من أشهى أنواع المقبلات وأعلاها قيماً غذائية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 30 دقيقة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق المميز من المقبلات .

مقادير سلطة سيزر بالجمبري :

مقادير الروبيان ( الجمبري ) :

مقادير 400 غرام من الجمبري .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

ورق غار عدد 3 .

مقادير السلطة :

مقدار عشر أوراق من الخس .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من مكعبات الخبز المحمص .

مقادير الصلصة :

ملعقة كبيرة عدد 2 من المايونيز .

ملعقة كبيرة عدد 2 من ماء الشرب .

ملعقة كبيرة عدد 2 من عصير الليمون الحامض .

ملعقة صغيرة عدد 1 من جبن البارميزان المبشور .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل البودرة .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

طريقة تحضير سلطة سيزر بالجمبري :

سلطة سيزر بالجمبري

سلطة سيزر بالجمبري

نضع مقدار الروبيان في قدر مناسب يحتوي على ماء الشرب المغلي وورق الغار والفلفل الأسود وملح الطعام ، ونترك القدر على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى ينضج الجمبري ( يحتاج خمس دقائق تقريباً ) .

نفرم أوراق الخس ونضعها في طبق مناسب للتقديم .

نرفع الجمبري من قدر السلق ونصفهم في طبق التقديم .

أطبخ أيضاً:  سلطة الخيار واللبن - وصفة سلطة الخيار واللبن - طريقة تحضير سلطة الخيار واللبن

تحضير الصلصة :

نضع مقادير عصير الليمون الحامض وماء الشرب والمايونيز والفلفل الأسود وجبن البارميزان والثوم المهروس في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نسكب خليط الصلصة على وجه الجمبري والخس ، ثمّ نوزع مكعبات الخبز المحمص على وجه الطبق .

وبذلك يصبح طبق سلطة سيزر بالجمبري جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن الجمبري هو المكون الرئيسي لهذا النوع من السلطة ، فسنذكر لكم بعض المعلومات عنه وعن أهم فوائده :

يوجد ما يقارب 130 نوع من الجمبري بألوان متعددة تتجاوز العشرة ، وتتميز هذه الأنواع عموماً بفوائدها الكبيرة جداً لجسم الانسان ، فسعراته الحرارية قليلة وهو غني بالبروتينات وبالعديد من أنواع الفيتامينات المهمة جداً ، كما أنه يحتوي على كميات ممتازة من الفوسفور والحديد والزنك ، فتناوله أسبوعياً له فوائد رائعة سواء على صعيد العلاقة الحميمة او لجهة حماية القلب من الكثير من الامراض ، كما أنه يكافح أمراض التقدم بالعمر كالزهايمر على سبيل المثال ، وبذلك نجد ان تناول طبق سلطة سيزر بالجمبري له فوائد رائعة .

أطبخ أيضاً : بامية ويكا – وصفة بامية ويكا – طريقة تحضير بامية ويكا

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

1 Comment