سلطات

سلطة المعكرونة والهليون بالمايونيز – طريقة تحضير سلطة المعكرونة والهليون

سلطة المعكرونة والهليون بالمايونيز
سلطة المعكرونة والهليون بالمايونيز

تتميز سلطة المعكرونة والهليون بالمايونيز بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج أكثر من عشر دقائق لإعدادها و15 دقيقة أخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق المميز من المقبلات.

مقادير سلطة المعكرونة والهليون بالمايونيز:

مقدار 500 غرام من المعكرونة على شكل فراشات.

كأس عدد 4 من ماء الشرب (يستخدم في سلق المعكرونة).

رزمة عدد 1 من الهليون المسلوق ، نقوم بتقطيعه طولياً الى ثلاث قطع.

كأس عدد 1 من الطماطم الكرزية نقوم بتقطيعها على شكل أنصاف.

مقادير الصلصة:

كأس عدد 1 من المايونيز.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

ملعقة كبيرة عدد 2 من الخل الأبيض.

مقدار ربع كأس من ماء الشرب.

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة).

مقدار من الفلفل الأسود (حسب الرغبة).

ملعقة صغيرة عدد 1 من الأوريغانو.

طريقة تحضير سلطة المعكرونة والهليون بالمايونيز:

سلطة المعكرونة والهليون بالمايونيز

سلطة المعكرونة والهليون بالمايونيز

نضع مقدار الماء في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة ، ثمّ نضيف مقدار المعكرونة ونتركها مدة خمسة عشرة دقيقة حتى تنضج تماماً.

نرفع القدر عن النار ، ثمّ نضع المعكرونة المسلوقة في مصفاة مناسبة لتصفيتها من ماء السلق.

نضع المعكرونة بعد تصفيتها في وعاء مناسب وكبير ، ثمّ نضيف الهليون المقطع بشكل طولي مع نصف مقدار الطماطم الكرزية المقطعة على شكل أنصاف ،ونحرك كافة المكونات حتى تتجانس.

أطبخ أيضاً:  سلطة الطبقات العربية - طريقة تحضير سلطة الطبقات العربية

تحضير الصلصة:

نضع كل من مقادير الثوم المهروس مع الخل والمايونيز والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب آخر ، ثمّ نضيف مقدار ماء الشرب بشكل تدريجي مع تحريك المكونات بشكل مستمر حتى نحصل على خليط متجانس ولزج قليلاً.

نسكب خليط الصلصة فوق خليط المعكرونة ، ونحرك كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

نضيف ما تبقى من مقدار الطماطم الكرزية ونوزعه على وجه طبق السلطة مع مقدار الأوريغانو.

وبذلك يصبح طبق سلطة المعكرونة والهليون بالمايونيز جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية.

وعلى اعتبار أن هذه السلطة تعتمد بشكل رئيسي على المعكرونة ، فسنعرض لحضراتكم بعض المعلومات عن فوائد المعكرونة المتنوعة :

تعود أصول المعكرونة الى الصين لا الى ايطاليا كما يظن معظم الأشخاص ، ومن أهم فوائد المعكرونة احتواءها على كميات عالية من الألياف المفيدة لمحاربة مرض السكري والبدانة ، كما أنها غنية بالكربوهيدرات والفيتامين B والفوليك ، بالإضافة الى محاربتها للشوارد الحرة المضرة لجسم الانسان وتسبب إصابته بمرض السرطان ، لذلك فإن إعداد طبق السلطة هذا من الخيارات الجيدة جداً لربة المنزل.

أطبخ أيضاً: حساء الكلام شاودر – طريقة تحضير حساء الكلام شاودر

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇